الغذاء دواء - الوائلي، الشيخ أحمد - الصفحة ١٢٢ - الحلبة

جمر [١] حتى يثخن ثخناً معتدلاً ويسقيه منه قبل وقت الطعام بوقت يسير.

وقال في كتابه لملكة الروم : وأما الحلبة المنبوتة التي تستعملها الروم فإنها إذا أكلها إنسان أكلاً معتدلاً فإنها تنفع المعدة. وإِن اكثر منها أتخمته وصدعته ، ولا ينبغي أن تؤكل في كل حين ، ولا يُشبع منها ».

قال ديسقوريدس : « ولها أسماء كثيرة ، واذا طبخت الحلبة وعصرت وغسل الرأس بعصارتها [٢] نفعت الشعر وحللت النخالة والقروح الرطبة ».

قال : ماسرحويه « طبيخ الحلبة يجعد الشعر ويذهب بالحزاز [٣] وينقي الصدر ويغذو الرئة بعض الغذاء ».

قال ابن ماسويه : « تدر دم الحيض إِذا شُرب ماء طبيخها مع خمسة دراهم من الفوَّة [٤] وهي مغيِّرة للنكهة مطيبة لرائحة الرجيع [٥] ، مفسدة لرائحة العرق والبول ، محمودة لكسر الأعضاء ووهنها ، ملينة للطبيعة ».

قال ابن سينا : « حرارتها تفعل بالترقيق وكيموسها [٦] رديء وليس بالقليل ، ولعابها مع دهن الورد ينفع من الشقاق البارد ولحرق النار ، وطبيخها يصفي

[١] الجمرة : القطعة الملتهبة من النار. ( المعجم الوسيط ).

[٢] العصار : ما يتحلب من الشيء إذا عُصر.

[٣] الحزاز : اجسام لطيفة تنتشر من جلدة الرأس كالقشور والنخالة من غير قرحة ، وتسمى بالعربية : الهبريّة والابرية والحزاز ( مفتاح الطب ص ١٢١ ، الفصل الخامس في الامراض ).

[٤] الفُوَّة : وتسمى عروق الصباغين. ( تذكرة اُولي الألباب ).

[٥] الرجيع : الروث والعذرة ويسمى أيضاً : الغائط والخرء والبراز.

[٦] الكيموس : هو المادة والخلط الذي يتولد في البدن يقال هذا الطعام يولد كيموساً جيداً أو رديّاً ، يراد به ما يولّده ذلك الطعام في البدن من الخلط الجيد أو الردي. ( مفتاح الطب : ص ١٦٣ ).

الكيموس : الخلاصة الغذائية وهي مادة لبنية بيضاء صالحة للامتصاص تستمدها الأمعاء من المواد الغذائية في أثناء مرورها بها.