الغذاء دواء - الوائلي، الشيخ أحمد - الصفحة ٩٠ - دواء

خواصه في علاج الحالات والأمراض التي اشرنا إِليها ، وكذا في تسهيل الهضم ، بسبب حموضته المستحبة التي تثير افراز الغدد اللعابية والمعوية.

ونظراً لاحتواء التفاح على الياف [١] « السلليلوز » فإنه يساعد الامعاء في حركتها الاستدارية. ويمنع حدوث الإِمساك ، ويقضي على القبض المزمن [٢]. ولا صحة. ـ البتة ـ لما يدعيه بعض المتحذلقين من أن التفاح ثقيل الهضم عسير على المعدة أو أنه يثير حرقتها إِذا كانت أغشيتها ملتهبة ، فان المضغ الجيد كفيل باتقاء كافة المحاذير ، وبإتاحة الفرصة للجسم كي يفيد من هذه الفاكهة الثمينة أبلغ فائدة.

وقد أثبتت الدراسات والمشاهدات ، أن المناطق التي تكثر فيها زراعة التفاح ، قد نجا أهلها من الإِصابة بالحصيات الكلوية أو البولية ، كمقاطعة « نورمندى » في فرنسة ، وولاية « كاليفورنيا » في اميركة ، نظراً لخاصية التفاح كمذيب للحصيات ، ومانع لتشكل الرمال.

* وصفة للعلاج بالتفاح من مرض الروماتيزما :

تقطع ثلاث تفاحات قطعاً صغيرة ، دون تقشير ، ثم تغلى في ليتر من الماء مدة ربع ساعة ، ثم يؤخذ المغلي بين فترات الطعام أو معه.

* وصفة للعلاج بالتفاح من عسر البول :

تغلى بضع تفاحات في قليل من الماء ، ويشرب مغليها.

* وصفة للعلاج بالتفاح من اسهالات الاطفال :

يقشر التفاح ثم يبشر [٣] حتى يغدو نثرات صغيرة ذات لون أسمر مائل إلى

[١] الالياف : اجزاء من النبات لا يستطيع الجسم هضمها مثل قشور الفواكه والخضار ، وتساعد الالياف الجهاز الهضمي على اداء وظيفته خصوصاً الامعاء ( مرض السكر ص ٥٣٧ ).

[٢] راجع القبض في حرف القاف.

[٣] يبشر : معناه يبرش بالمبرشة والتي تسمى الرندة أي ليكون التفاح سهل المضغ للطفل.