الأغذية والأدوية - الإسرائيلي، إسحاق بن سليمان - الصفحة ٣١٢ - القول في العسل
والقيصوم [١] والأقحوان والحندقوقي [٢] وما شاكل ذلك .
فما كان منه من نحل يرتعي نوار اللوز وأمثاله ، كان أعدل وألذ وأقل حرافة وألين . ولذلك صار إضراره بالمعدة والصدر أقل ، ومنفعته ، إذا تغرغر به لأوجاع الحلق واللوزتين والخناق ، أكثر [٣] . وإذا نزعت رغوته وعمل منه لعوق أو شرب فاترا [٤] مع شئ من دهن لوز ، فعل مثل ذلك أيضا ونفع من الخناق العارض من أكل الفطر القتال . وإذا شرب وهو حار مع دهن الورد ، نفع من السعال وأدر البول وأطلق البطن . وإذا طبخ مع شبت رطب وطلي على القوابي ، نقاها . وإذا عجن بدقيق الباقلي وطلي على الكلف ، نقاه .
وأما ما كان منه من نحل يرتعي الفودنج والصعتر ، فإنه أسخن وأجف كثيرا . فلذلك صار أكثر موافقة لأصحاب الفالج واللقوة [٥] ولتنقية الرطوبات العفنة والمدة [٦] الوسخة من القروح وبخاصة قروح الآذان ، ولا سيما إذا خلط مع ملح مسحوق من الملح الذي يحتفر [٧] عليه ويخرج من معدنه ، لا الملح الطائر فوق الأرض ، هذا إذا طلي به الرأس ، قتل القمل والصئبان ونقى أصول الشعر من الرطوبات الفاسدة ، ونفع من داء الثعلب [٨] . وإذا أخذ مثل اللعوق ، ونفع من عضة الكلب . وإذا طلي به الذكر بعقب الخروج من الحمام [٩] بعد أن يمرس الذكر مرسا جيدا ، وأدمن ذلك شهرا كاملا ، زاد في طول الذكر وبخاصة إذا خلط معه عاقر قرحا وسنبل وبورق [١٠] وجندبادستر [١١] أو مسك بدل الجندبادستر .
وما كان من نحل يرتعي الأفسنتين والشيح والقيصوم والحندقوقي ، فإنه [١٢] أكثر الاعسال حلاوة وتنقية وتفتيحا [١٣] للسدد وبخاصة سدد المعدة والكبد والطحال . ولذلك صار مخصوصا بنفع الاستسقاء إذا شرب مع لبن اللقاح . وإذا نزعت رغوته وأخذ مثل اللعوق ، نفع من عضة الكلب ومن لدغ الدواب الخبيثة ، ومن شرب لبن الخشخاش الأسود ولبن العشر . وإذا طلي على الرأس فعل في قتل القمل والصئبان وتنقية أصول الشعر ما يفعله العسل الصعتري . وكذلك يفعل في الزيادة في الذكر إذا طلي به على ما وصفنا بعقب الخروج من الحمام ( ٩ ) .
[١] من الرياحين ، له زهر ذهبي اللون ، طيب الرائحة . وصورتها في الأصل مشوهة .
[٢] من البقول . وهو الذرق . وللمؤلف في هذه الأنواع جميعا أقوال في الجزء الثالث من هذا الكتاب .
[٣] في الأصل : وأكثر .
[٤] في الأصل : فاتر .
[٥] داء في الوجه يعوج منه الشدق .
[٦] القيح : المجتمع في الجرح .
[٧] في الأصل : يحف .
[٨] مرض يسبب تناثر الشعر .
[٩] في الأصل : الجماع . وهو تحريف .
[١٠] ملح مؤلف من حامض البوريك والصودا لا لون له ولا رائحة .
[١١] مثانة حيوان بحري وبري يسمى القندر .
[١٢] في الأصل : فإن فإنه . والأولى زائدة .
[١٣] في الأصل : تفتيح .