عن أبي عبد الله عليه السلام قال: سألته عن العصير يطبخ بالنار حتى يغلى من ساعة (*) أيشربه صاحبه؟ فقال: إذا تغير عن حاله وغلا فلا خير فيه حتى يذهب ثلثاه ويبقى ثلثه. ورواه الشيخ باسناده عن أحمد بن محمد مثله.
[٨] وعن أبي علي الأشعري، عن محمد بن عبد الجبار، عن منصور بن حازم، عن ابن أبي يعفور، عن أبي عبد الله عليه السلام قال: إذا زاد الطلا (*) على الثلث فهو حرام.
(٣١٩٠٥) [٩] وعن بعض أصحابنا، عن محمد بن عبد الحميد، عن سيف بن عميرة عن منصور، عن ابن أبي يعفور، عن أبي عبد الله عليه السلام قال: إذا زاد الطلا على الثلث أوقية فهو حرام. ورواه الشيخ باسناده عن محمد بن يعقوب وكذا الذي قبله.
[١٠] محمد بن علي بن الحسين في (العلل) عن أحمد بن زياد بن جعفر

يعنى إذا طبخ العصير بالنار وترك بعد الطبخ حتى غلا بنفسه فهو ابتداء التخمر ويحرم
حينئذ، أو المراد إذا طبخ بالنار حتى يغلى بالنار ساعة يطبخ وهو على النار، والاحتمال الأول
أظهر لان قوله عليه السلام: إذا تغير عن حاله وغلا: يدل أن الغليان كان لتغير حال العصير لا لحرارة
النار والاحتمال الثاني تكلف الا أنه يوافق عموم ما يأتي. ش.
[٨] الفروع: ج ٦ ص ٤٢٠ ح ٣ (باب الطلاء) يب: ج ٩ ص ١٢٠ ح ٢٥٤.
* الطلا الخمر المسكر والعصير إذا لم يطبخ وترك حتى تخمر اشتد اسكاره وإذا طبخ على
النصف أو الثلث ثم ترك مدة تخمرا أيضا لكن فيه اسكار ضعيف بالنسبة وكلما زيد طبخه قل اسكاره
حتى يذهب الثلثان فلا يتخمر حينئذ وان مكث شهورا ولم ير الشارع المصلحة في إحالة ذلك
على العرف فان الاسكار الضعيف في العصير المتخمر بعد الطبخ يصير مثارا للشك والوسوسة ووسيلة
لمن يشربه بأصالة عدم حصول الاسكار فحرم كل عصير طبخ بالنار ولو لم يمكث حتى يغلى بنفسه
ويتخمر حسا وجعل الحد في ذلك ذهاب الثلثين حسما للفساد. ش.
[٩] الفروع: ج ٦ ص ٤٢١ ح ٩ (باب الطلا) يب، ج ٩ ص ١٢١ ح ٢٥٥.
[١٠] العلل ج: ج ٢ ص ١٦٣ ح ٢.