دانشنامه ميزان الحكمه - محمدی ریشهری، محمد - الصفحة ٤٣٣
٦٩٧٤.پيامبر خدا صلى الله عليه و آله : گوشت گاو ، درد[زا] است ، روغنش شفاست ، و شيرش درمان است.
٦٩٧٥.پيامبر خدا صلى الله عليه و آله : گوشت گاو ، درد[زا] است و شيرش دواست؛ [ ولى ]گوشت گوسفند ، دواست و شيرش درد[زا].
٦٩٧٦.امام على عليه السلام : شير گاو ، درمان است.
٦٩٧٧.امام على عليه السلام : نوشيدن كم كم شير ، درمان هر درد است، جز مرگ.
٦٩٧٨.امام صادق عليه السلام : شير گاو ، درمان است و روغن آن، شفاست و گوشت آن ، درد[زا ]است.
٦٩٧٩.الكافى ـ به نقل از ابو الحسن اصفهانى ـ: در محضر امام صادق عليه السلام بودم. مى شنيدم كه مردى به امام عليه السلام گفت: فدايت شوم! در بدنم ناتوانى مى يابم . امام عليه السلام به او فرمود: «شير بخور؛ چون گوشت را مى روياند و استخوان را محكم مى كند».
٦٩٨٠.المحاسن ـ به نقل از ابو بلاد ـ: به امام باقر عليه السلام از شُل بودن معده ام (اسهال) شكايت كردم . فرمود: «چرا شير گاو نمى خورى؟ آيا تا به حال خورده اى؟» . گفتم: بارها. فرمود: «آن را چگونه يافتى؟ [ آن ،] معده را دبّاغى (تميز) مى كند، كليه ها را از چربى مى پوشاند، و غذا را گوارا مى سازد». سپس فرمود: «اگر فصلش بود ، من و تو به سوى يَنبُع بيرون مى رفتيم تا از آن بنوشيم».