ماهنامه موعود - مؤسسه فرهنگى هنرى موعود عصر - الصفحة ٧٥ - دست بوعلى از آستين آل اسحاق
كردند. جبرئيل عليه السلام آمد و گفت: خود را براى رفتن آماده كنيد كه ديگر اينجا جاى شما نيست. بالأخره آدم و حوّا را به زمين آورد. اينها را تاريخ هم تأييد مىكند.
اين جريانى است كه نشان مىدهد ما ميوهخوار هستيم.
با توجّه به ساختار طبيعى بدن انسان، چه توصيهاى درباره تغذيه به خوانندگان مجله مىفرماييد؟
هر قدر بيشتر ميوه بخوريم، سلامتى به ما نزديكتر است. بنابراين من در برنامه تغذيه توصيه مىكنم كه صبحها بعد از نماز كه معده، فعّاليت خود را انجام داده و كاملًا خالى است، يك عدد موز بخورند. اين سالمترين و مقوّىترين غذا است و بعد از ناهار يك پرتقال شيرين بمى بخورند و بعد از شام يك سيب شيرين، سيب دماوند قرمز يا سيب زرد بخورند.
طبق آيه قرآن: «و لحم طيرٍ ممّا يشتهون» گوشت مرغ نيز در بهشت وجود دارد، نظر شما در اين مورد چيست؟
بله، قوم حضرت عيسى عليه السلام از او خواستند كه از خدا بخواه براى ما مائدهاى بفرستد «تَكُونُلَنا عِيداً لِأَوَّلِنا وَ آخِرِنا؛[١] تا ما را و آنان را كه بعد از ما مىآيند عيد و نشانى از تو باشد.» حضرت عيسى عليه السلام از خدا خواست و دعايش مستجاب شد. يك طَبق ماهى پخته و بريان از بهشت آمد؛ امّا نوع چيزى كه در باغ وجود دارد، ميوه هست و ما ميوه خواريم. حال كدام ميوه را نخوريد؟ سركه نخوريد. بعضى طلّاب پيش من مىآيند و اعتراض مىكنند كه ما در روايات داريم كه در هر خانهاى سركه باشد، مرض به آنجا نمىآيد. اين طلبهها از اين مطلب غافلند كه اين روايات براى نژاد عرب خطّ استوايى است كه مزاجشان صفراوى است و سركه براى آنها نعمت و بركت است؛ امّا ما در منطقه معتدل شمالى هستيم و اگر سركه بخوريم، ضررش را مىبينيم. تجربه بهترين علم است. ترشى زياد هم نخوريد. ما مريضهايى داريم كه علّت مرضهاى گوناگون آنها، ترشى خوردن زياد است، چون قدرت دفاع بدن ضعيف مىشود و زمينه براى انواع مرضها آماده مىشود. ميوههاى ترش ضرر دارد. پس سركه نخوريد و پرهيز كنيد.
نظر شما درباره غذاهاى جديد كه الآن در بازارها وجود دارد، مثل مرغها، غذاهاى بستهبندى شده و آماده چيست؟ مشكلات تغذيه جديد چيست؟
من دراينباره دخالت نكردهام، چون با اقتصاد جامعه برخورد مىكند. من خودم مرغدارى كردهام. در حال حاضر مرغها را با واكسن و هورمون بزرگ مىكنند. اگر براى كسى گوشت مرغ را بنويسيم، مىگوييم پوست آن را بكنيد، چون هورمونها در زير پوست مرغ جمع مىشوند. در علم دست برده شده و از حالت طبيعى خارج شده است.
دعا بفرماييد.
ما هميشه صبحها دعا مىكنيم. يك دختر دارم كه شب و روز مراقب مادرش هست. من خودم پيش خدا پروندهام سياه است. آن دختر را از خواب بيدار مىكنم دو تايى براى همه دعا مىكنيم.
از اينكه در اين گفتوگو شركت كرديد متشكريم.
پىنوشتها:
[١]. بحارالانوار، ج ١، ص ٢٢٠.
[٢]. سوره واقعه (٥٦)، آية ٦٢.
[٣]. سوره جاثيه (٤٥)، آية ١٣.
[٤]. سوره انعام (٦)، آية ٧٥.
[٥]. سوره عنكبوت (٢٩)، آية ٦٩.
[٦]. سوره بقره (٢)، آية ٣٥.
(٧). سوره واقعه (٥٦)، آية ٢١.
[٨]. سوره مائده (٥)، آية ١١٤.