بسيارى از برنج‌فروشان تقلب مى‌كنند، ازاين‌رو محتسب بايد مردى ثقه را برايشان بگمارد تا مراقبت كند كه برنج آميخته به نمك را به نام برنج خوب و سالم به مسلمانان نفروشند، زيرا مشترى از او برنج خريده است نه نمك. و نيز مراقبت كند كه در سر كيسه‌ها برنج خوب و سالم و در زير آنها خرده برنج تعبيه نكنند كه خيانت و تدليس است، و محتسب بايد مرتكبان را تأديب كند.

فروشندگان بادبزن و گوگرد و جاروب‌

بادبزن را بايد از برگ پاكيزه درخت خرما (خوص) سازند و شاخه آن بايد ستبر باشد تا نشكند و به خريدار ضرر نرسد.

در كبريت نيز بايد جز گوگرد تميز خشك به كار نبرند زيرا گوگرد