آيين شهردارى / ترجمه - ابن اخوه، محمد بن محمد - الصفحة ٩٢
اما جانوران ناپاك يعنى سگ و خوك حرام گوشتاند و نيز حشراتى كه عربان خبيث مىدانند از قبيل مار و عقرب و موش و سوسك و زنبور و مگس و مانند آن حرام هستند، چنانكه خدا مىفرمايد: «خبايث بر شما حرام مىشود.»[١]
از انواع پرندگان شترمرغ و خروس و مرغ خانگى و مرغابى و كبوتر و گنجشك و هر پرنده طوقدار و مانند آنها حلال است، و پرندگان شكارى كه به چنگال خود شكار مىكنند از قبيل كركس و چرغ (صقر) و شاهين و باز، و پرندگان مردارخوار مانند زاغ پيسه و زاغ سياه بزرگ و نيز هدهد و پرستو و خفاش حرام گوشتاند و برخى از خراسانيان هدهد را حلال دانستهاند.
از حيوانات دريايى ماهى حلال گوشت و قورباغه حرام گوشت است و نيز مار آبى و به گفته قاضى ابو الطيب نسناس كه شبيه آدمى است و به گفته شيخ ابو حامد خرچنگ حراماند. برخى از خراسانيان قورباغه و خرچنگ و غير آن را[٢] حلال دانستهاند.
خوردن چيزهايى كه مضر است مانند سم و شيشه و خاك و سنگ روا نيست، چه خداوند فرموده: «خودتان را مكشيد»[٣]. و همچنين است چيزهاى ناپاك كه از قبيل خبايث است.
[١]- قوله تعالى:\i« وَ يُحَرِّمُ عَلَيْهِمُ الْخَبائِثَ»\E( قرآن سوره ٧« اعراف» آيه ١٥٧).
[٢]- متن: و ما سواهما(؟!)
[٣]- قوله تعالى:\i« وَ لا تَقْتُلُوا أَنْفُسَكُمْ»\E.( قرآن، سوره ٤« نساء» آيه ٢٩).