آيين شهردارى / ترجمه - ابن اخوه، محمد بن محمد - الصفحة ٢١٢
برند و نيز ظرف كامل و بىعيب باشد نه آنكه چون طعام در آن نهند و به كسى دهند در دست گيرنده يا دهنده بشكند.
چون كوزهاى معيوب باشد آن را جدا كنند و براى غير طعام بفروشند و مرمت نكنند و به تدليس به خريدار نفروشند. و روا نيست كه در پختن آن نجاست انسان يا زباله به كار برند، زيرا نجس است، بلكه حلفاء (گياه دوزخ) و قيشه يعنى پوسته برنج و مانند آنها را بسوزانند.
فروشنده گل رس (غضار) بايد گل كوزه را از گل تنور جدا سازد و بهم نياميزد و مشترى را بدان آگاه كند. و بر سفالگر است كه چون خريدار صد جام از او خواهد تدليس نكند، مثلا يك جام را به عنوان نمونه فروش نشان دهد و موقع تحويل جنس ديگرى را تحويل دهد، بلكه بايد كالا را كاملا تعيين كند. و نيز بر حمالان شرط كند كه خريداران غريب را يارى كنند، و نيز فروشندگان بايد در مورد رنگ كردن و جدا كردن معيوب و شماره كالاى فروخته شده حق خريداران را ايفا كنند چنانكه پيش از اين اشارت شد.