دانشنامه قرآن و حديث - محمدی ریشهری، محمد - الصفحة ٥٤٧
٣٩٩.پيامبر خدا صلى الله عليه و آله : گوشت گاو ، درد[زا] است ، روغنش شفاست ، و شيرش درمان است.
٤٠٠.پيامبر خدا صلى الله عليه و آله : گوشت گاو ، درد[زا] است و شيرش دواست؛ [ ولى ]گوشت گوسفند ، دواست و شيرش درد[زا].
٤٠١.امام على عليه السلام : شير گاو ، داروست .
٤٠٢.امام على عليه السلام : نوشيدن شير ، درمان هر درد است، جز مرگ.
٤٠٣.امام صادق عليه السلام : شير گاو ، درمان است و روغن آن، شفاست و گوشت آن ، درد[زا ]است.
٤٠٤.الكافى ـ به نقل از ابو الحسن اصفهانى ـ :در محضر امام صادق عليه السلام بودم. مى شنيدم كه مردى به امام عليه السلام گفت: فدايت شوم! در بدنم احساس ضعف مى كنم . امام عليه السلام به او فرمود: «شير بخور؛ چون گوشت را مى روياند و استخوان را محكم مى كند».
٤٠٥.المحاسن ـ به نقل از ابو بلاد ـ :به امام باقر عليه السلام از شكمْ رَوِش (اسهال) شكايت كردم . فرمود: «چرا شير گاو نمى خورى؟ آيا تا به حال خورده اى؟» . گفتم: بارها. فرمود: «آن را چگونه يافتى؟ شير گاو ، معده را دبّاغى مى كند، كليه ها را از چربى مى پوشاند، و اشتهاآور است» . سپس فرمود: «اگر فصلش بود ، با هم به يَنبُع[١] مى رفتيم تا از آن بنوشيم».
[١] . يَنبُع : شهرى آباد و سرسبز در حجاز ، در ساحل درياى سرخ .