ماهنامه موعود - مؤسسه فرهنگى هنرى موعود عصر - الصفحة ٥٠ - آيا محصولات دستكارى شده ژنتيك ايمن هستند؟

اوّلين تومورها پس از چهار ماه ديده شدند و صدمه به كبد، كليه و غدّه هيپوفيز در سال دوم اين مطالعه، در موش‌ها ديده شدند؛ در حالى‌كه شركت مونسانتو، آزمايش ايمنى خود را بر روى موش‌ها در نود روز به پايان مى‌برد. همچنين يك محقّق ايتاليايى با نام‌Manuela Malatesta در تحقيقاتى بر روى سوياى محصول كمپانى مونسانتو نشان داد كه صدمات كبد و پانكراس در موش‌ها ديده مى‌شوند.[١] و[٢] در مطالعه ديگرى توسط محقّق‌Emma Rosi -Marshall از آمريكا، اثر منفى بر روى رشد لارو حشره‌اى كه در محيط زيست زندگى مى‌كند و هدف اصلى ذرّت دستكارى‌شده ژنتيك‌Bt نبوده است، گزارش شد.[٣] در مطالعه ديگرى توسطArpad Pusztai از «انگلستان» كه با بودجه دولت انگليس بر روى ايمنى غذاى دستكارى‌شده ژنتيك با موضوع سيب‌زمينى انجام شده بود، گزارش شد كه اين سيب‌زمينى‌ها صدمه به سيستم گوارش و اعضاى بدن موش‌هاى آزمايشگاهى زده است.[٤] مطالعه ديگرى از «مكزيك» توسط محقّق‌Ignacio Chapela نشان داد كه ذرّت‌هاى بومى مكزيك توسط ژن‌هاى محصولات دستكارى‌شده ژنتيك آلوده شده‌اند. اين موضوع از آن جهت حائز اهمّيت است كه مكزيك مركز اوّليه بومى‌سازى ذرّت است و منبع بسيارى از انواع ذرّت كه از آنها براى ايجاد تنوّع در ذرّت استفاده مى‌شود. مكزيك كاشت ذرّت دستكارى‌شده ژنتيك را براى حفظ انواع بومى ذرّت منع كرده بود؛ امّا واردات ذرّت دستكارى‌شده ژنتيك از آمريكا اين آلودگى را ايجاد كرده بود.[٥]

در سال ٢٠١٣ م. تقريباً ٣٠٠ دانشمند بين‌المللى طومارى را امضا كردند كه در آن گفته شده بود كه هيچ‌گونه اجماع علمى در مورد محصولات دستكارى‌شده ژنتيك وجود ندارد و تعدادى مطالعات، نگرانى‌هاى جدّى را ايجاد كرده است.[٦]

خطرات ضدّ سلامت غذاهاى دستكارى‌شده ژنتيك در حيوانات آزمايشگاهى، وقتى از خطرات غذاهاى دستكارى‌شده ژنتيك صحبت مى‌شود، به سه مورد اشاره دارد: