- زدني أيضاحا يا أبي. - يقول الخبراء المتمرسون في الذباحة بأنك إذا قطعت الاوداج الاربعة فستجد (الجوزة) في جهة الرأس، أما لو وجدت بعضها في الجسد فمعنى ذلك ان قطعك الاوداج الاربعة تماما لم يتحقق، لأن الجوزة هي مجمع الحلقوم والمرئ، وفوقها لا حلقوم ولا مرئ. - معنى هذا اني حين اذبح اقطع من تحت الجوزة لا من فوقها؟ - بالضبط.. اقطع من تحت الجوزة حتى لا تكون الجوزة في الجسد. - ولو اخطأت فقطعت من فوق الجوزة لا من تحتها ثم انتبهت فورا لخطأي؟ - عد فاقطع من تحت الجوزة قبل ان تموت الذبيحة فيحرم اكل لحمها عليك، أضاف ابي قائلا: - تختص الابل والجمال من بين البهائم بانها (تنحر) إذا اريد للحمها ان يحل، ولا (تذبح). - وكيف انحرها؟ - إذا اردت ان تنحر الابل فادخل السكين أو الرمح أو غيرهما من الالات الحديدية الحادة في (لبتها). - وما اللبة؟ - اللبة هي الموضع المنخفض الواقع في أعلى الصدر متصلا بالعنق. - عرفت الان كيف اذبح الغنم أو البقر أو الدجاج أو الحمام أو