فيلسوف نماها - مكارم شيرازى، ناصر - الصفحة ١٠٧ - شگفتىهاى جهان گياهان
جلبكها با خيال راحت! روزگار مىگذرانند.
اين درس حياتى را چه كسى به آنها آموخته؟ و كدام مبدأ آنها را به يكديگر معرفى كرده است؟!
ماترياليستها با حال بهت و تحير مىگويند: تصادف كور و كر!
ولى «متافيزيسينها» در حالى كه بر گفتار آنها لبخند مىزنند، مىگويند آن منبع قدرت و شعورى كه كليه شئون جهان هستى را اداره مىكند و روابط بىشمارى بين آنها برقرار ساخته است.
٨- پس انداز در عالم گياهان- همه مىدانيم قسمتى از احتياجات غذايى ما به وسيله نباتات تأمين مىشود اما مىدانيد آن از كجاست؟ ... از صندوق پسانداز آنها!!
زيرا سلولهاى نباتى پس از رفع احتياجات خود از كار نمىايستند و مثل اينكه مأموريتى داشته باشند با پشتكار عجيب و فعاليت خستگى ناپذيرى به تهيه و اندوختن مواد غذايى از همان نوع غذاهاى خود مىپردازند.
نشاسته قلمبه شدهاى كه نامش «سيب زمينى» است و همچنين مواد قندى كه در ساقههاى «نيشكر» و مواد چربى كه در دانههاى «كرچك» ملاحظه مىفرماييد همگى ذخاير و اندوختههاى غذايى عالم گياهان است كه به پيشگاه عالم انسانيّت تقديم مىدارند!
٩- ساختمان دقيق و پيچيده ميوهها، نيز داستان مفصلى دارد كه شرح هر يك از آنها وقت وسيعترى لازم دارد، براى نمونه كافى است كمى در ساختمان يكى از آنها مثلًا «انار» دقت كنيم:
نخستين چيزى از انار كه توجه ما را به خود جلب مىكند پوست رنگين آن است، اين پوست از دو قسمت مختلف ساخته شده يكى قسمت سخت و شفاف بيرونى كه وظيفه آن از يك طرف حفظ رطوبات داخلى انار و منع از تبخيرات آن، و از طرف ديگر جلوگيرى از تصرف هوا و وارد شدن ميكروبهاى فاسد كننده است، البتّه رنگ آن نيز در جذب نور، و طعم مخصوص آن در دفع آفات و حيوانات موذى كاملًا مؤثر است.
دوم قسمت درونى كه نرم وصيقلى است و حكم بسترى براى حفظ دانههاى لطيف انار دارد.
روى سطح درونى پوسته برآمدگىهاى منظمى ديده مىشود كه پايه دانهها وغذا دهنده آنهاست، دانههاى انار با صفوف منظمى اطراف آن را احاطه كرده، و با رشته باريكى از پايين به آن مربوط شده و مواد غذايى لازم را به وسيله آن دريافت مىكند.
در ميان هر صف دانه كه به يكى از اين برآمدگىها متصل مىشود و صف ديگر پردههايى كشيده شده كه مانع از تماس و تصادم دانهها با يكديگر است، و مانند پوشالهايى كه ميان ظروف شكستنى در صندوقها مىريزند آنها را از شكستن نگاهدارى مىكند، دانهها نيز به نوبه خود داراى قسمتهاى مختلفى هستند يكى پوسته سخت شفاف بيرونى كه در عمل با پوسته بيرونى انار شركت دارد و در زير آن لولههاى كوچك ظريف سربستهاى در حول محور مخصوصى بنام هسته مشاهده مىشود كه هر كدام حكم شيشه كوچكى را دارد كه محتوى آب مخصوص انار است، اين لولهها از طرف پايين به هسته مربوط شده و از مواد غذايى