ترجمه طبّ الرضا (ع) - امير صادقى، نصير الدين - الصفحة ١٧٧ - خشكبار

خشكبار

و الفاكهة اليابسة.

و خوردن ميوه‌هاى خشك مفيد است.

مراد از ميوه‌هاى خشك ظاهرا خشكبار است مانند پسته و بادام و فندق و گردو و سنجد و امثال آن.

پسته از نظر قدما گرم و خشك است و باصطلاح دانشمندان جديد داراى مقدار زيادى ويتامين ب و فاقد ويتامين ث ميباشد- پسته مقوى است و خون را زياد ميكند- باه و حافظه و دماغ را تقويت ميكند، بدن را فربه و مجارى تنفس را باز مينمايد، فندق روده و معده را نيرومند ميكند روغن آن بهترين داروى سينه‌درد و سرفه و ريزش موى است و داراى مقدار زيادى كلسيم و املاح معدنى است غير از ويتامين ث. بادام براى تقويت حافظه و باصره بسيار مفيد و در مورد دردهاى سينه و شكم سودمند است سرفه خشك را مداوا ميكند- در زخم روده مورد استفاده است و داراى ويتامين آ و ب و قند و سقز و چربى و مواد سفيده‌اى و آهك و فسفر ميباشد و از ويتامين ث مقدار قابل توجهى ندارد و بهمين جهت قدما آن را گرم و تر ميدانند.

گردو داراى آهن و فسفر و مس و ويتامين ب و ث ميباشد، ملين و مقوى باه است كرم معده را دفع ميكند- براى بيماران سل و قند نافع است.