تأثیر تغذیه بر اخلاق - پوریزدی، رحمت - الصفحة ٢٣ - تغذیه

امام خمینی (ره) می‌نویسد:

هرچه مواد لطیف‌تر و طاهرتر باشد طینت آدمی پاک‌تر است و آمادگی فیض گیری بیشتر خواهد بود. از طرف دیگر هرچه مواد ناپاک‌تر باشد طینت آدمی را شیطنت‌آمیز می‌گرداند؛ و همان‌طوری که مواد غذایی در لطافت و کثافت{سنگینی} روح مؤثر است در شدت و ضعف استعدادها نیز مؤثر است ممکن است نطفه‌ای از غذایی حاصل شود که به مقتضای حرکت جوهری‌اش در قابلیت قوی‌تر از دیگری باشد. بنابراین مواد تغذیه با توجه به نوعیت و حلیت و پاکی آن در قبول فیض با هم متفاوت‌اند مضافاً بر اینکه اختلاف انواع و اوصاف مواد خوردنی و نوشیدنی در تکون{شکل گیری} جسم و روح مؤثر است.[١]

غزالی می‌نویسد:

بدان که راه عبادت هم از جمله عبادات است و زاد راه هم از جمله راه است. پس هرچه راه دین را بدان حاجت بُود، هم از جمله دین بُود؛ و راه دین را به طعام خوردن حاجت است؛ که مقصود همه سالکان دیدار حق‌تعالی است و تخم آن علم و عمل است و مواظبت بر علم و عمل بى سلامت تن ممکن نیست و سلامت تن بى طعام و شراب ممکن نیست؛ بلکه طعام خوردن ضرورت راه دین است، پس از جمله دین باشد؛ و براى این گفت حق‌تعالی «كُلُوا مِنَ الطَّيِّباتِ وَ اعْمَلُوا

[١]. به نقل از جمیع ملکات و اخلاق نفسانیه قابل‌تغییر است، ابراهیمی، ابراهیم، نشریه حضور، ١٣٧٩، شماره ١٣.