تأثیر تغذیه بر اخلاق - پوریزدی، رحمت - الصفحة ٦٧ - آثار زمینهساز تغذیه بر اخلاق

آثار زمینه‌ساز تغذیه بر اخلاق

لقمه‌ای کان نور افزود و کمال ** آن بود آورده از کسب حلال

علم و حکمت زاید از لقمه حلال ** عشق و رقت آید از لقمه حلال

چون ز لقمه تو حسد بینی و دام ** جهل و غفلت زاید آن را دان حرام[١]

هرگز غذایی علت تامه برای اخلاق نیست بلکه باید گفت یکی از عوامل زمینه ساز اخلاقِ انسان، تغذیه است. تغذیه از منظر قرآن و روایات با توجه به رویکردهای معنوی و انسان ساز آن وسیله‌ای است تا انسان را در جهت رشد و کمال سوق دهد نه آنکه خودش هدف باشد؛ بنابراین می‌توان گفت همین غذایی که می‌خوریم در یک فرایند پیچیده تبدیل به انرژی، حیات و حتی اخلاق و اندیشه می‌شود و می‌توان چنین برداشت کرد که برخی ناهنجاری‌های اخلاقی و رفتاری و در مقابل آن سلامتی و حسن رفتار و اخلاق انسان از عادات غذایی نشئت می‌گیرد.[٢]

آیت‌الله مکارم شیرازی در کتاب «اخلاق در قرآن»[٣] چنین می‌نویسد:

بسیار می‌شود که یک حالت بحرانى روحى و غم و اندوه شدید جسم را در مدّت کوتاهى، ضعیف و پژمرده و ناتوان می‌سازد، موهاى انسان را سفید، چشم را کم نور، قوّت و توان را از دست و پا می‌گیرد; عکس این مسئله نیز صادق است که حالات خوب جسمانى در روح انسان اثر می‌گذارد، روح را شاداب و فکر را قوّت می‌بخشد.

[١]. مثنوی معنوی، دفتر اول، ص ٧٣.

[٢]. تأثیر تغذيه بر اخلاق با توجه به اثر متقابل نفس و بدن بر مبنای قرآن و روايات اهل‌بیت :و زمستان ٩٤.

[٣]. مکارم شیرازی، ناصر، اخلاق در قرآن، ج ١، ص ٢٠٧.