تأثیر تغذیه بر اخلاق - پوریزدی، رحمت - الصفحة ٤١ - ٤ اعتدال ( میانهروی)

امام علی ٧ هر کس در دل خود، درخت علاقه به انواع غذاها را بکارد، میوه گونه‌های نا تندرستی را می‌چیند[١]. { بیماری‌های گوناگون از آن برداشت می‌کند}

اسلام علاوه بر متناسب غذا خوردن، بر خوب غذا خوردن نیز تأکید می‌کند. حلال چیزى است که ممنوعیتى نداشته باشد و «طیب «به معنى هر چیز پاک و پاکیزه است و در مقابل «خبیث «ناپاک است. پیامبران هم مانند بقیه مردم به غذا نیازمندند، با این تفاوت که آن‌ها از غذا به عنوان وسیله برای تکامل استفاده می‌کنند و برای { برخی} مردم خوردن هدف است و به دنبال هوی و هوس هستند.[٢]

در حدیثی منسوب به امام علی٧چنین می‌خوانیم:

امام علی ٧ لا تَطلُبِ الحَیاةَ لِتَأکلَ، بَلِ اطلُبِ الأَکلَ لِتَحیا؛

زندگی را برای خوردن مخواه؛ بلکه خوردن را برای زندگی بخواه[٣].

سید عبدالله شُبَّر چنین می‌نویسد:

[١] . «مَنْ‌ غَرَسَ‌ فِي‌ نَفْسِهِ‌ مَحَبَّةَ أَنْوَاعِ‌ الطَّعَامِ‌ اجْتَنَى ثِمَارَ فُنُونِ الْأَسْقَامِ ». تصنیف غُرَرُالحِکم وَ دُرَرُالکَلِم، ح ١١١٩١.

[٢]. بررسي اعجاز علمي قرآن در تغذیه بر سلامت انسان، زهره کدخدایی، نگار ملاقاسمی، حسین حاجیان فر، دومین همایش ملی قرآن و علوم زیستی با محوریت غذای سالم، اصفهان، ١٣٩٥.

[٣] . شرح نهج‌البَلاغه ابن ابی الحدید، ج ٢٠، ح ٨٢٤.