می‌باشد که یقیناً اهتمام انسان به دقّت نظر در اجرای هرچه صحیح‌تر این دستورات سعادت مادی را با تندرستی و سعادت معنوی را با عاقبت‌به‌خیری در دنیا و آخرت رقم خواهد زد.

توصیه قرآن به استفاده از غذای طیّب و حلال تأثیرات مفیدی در بهداشت جسم و روان انسان دارد و این جامع‌نگری، از خدمات بزرگ قرآن و اسلام به جامعه بشری است. بسیار مُبرهن است که یک جامعه برای رشد و تعالی خود نیاز به انسان‌هایی سالم از بُعد جسمی و روحی دارد که نقش تغذیه در تحقّق بخشی این امر مهم، بسیار حیاتی و زیر بنایی است. چرا که بین سلامتی و سعادت بشریت در حوزه فردی و اجتماعی، با شیوه‌ی بهره‌وری از نعمت‌ها و کم و کیف تغذیه‌ای آن‌ها ارتباط مستقیم و متقابلی وجود دارد.[١]

ارتباط اخلاق با ساختمان روح و جسم انسان قابل انکار نیست، ولى این ارتباط به اصطلاح در حدّ «مقتضى» است نه «علّت تامّه»، یعنى می‌تواند زمینه‌ساز باشد نه این‌که الزاماً و اجباراً تأثیر قطعى بگذارد.[٢]

در این نوشتار به مرور تأثیر تغذیه بر اخلاق و نیز در ضمن آن تاثیر اخلاق بر تغذیه پرداخته‌ایم. و سعی بر آن داشتیم تا مبانی، واژه ها و موارد تاثیر را بیان کنیم. به امید آنکه سرنخ‌هایی برای تحقیق و پژوهش قرار گیرد و نیز مورد استفاده

[١]. نقش غذاي حلال در سلامت روح، سید علی‌اکبر، ربیع نتاج، عادله، عدالتی، دومین همایش ملی قرآن و علوم زیستی، با محوریت غذای سالم، اصفهان، ١٣٩٥.

[٢]. مکارم شیرازی، ناصر، اخلاق در قرآن، ج ١، ص ٣٢.