مسند الإمام الصادق أبي عبد الله جعفر بن محمد(ع) - العطاردي، الشيخ عزيز الله - الصفحة ٤١٦ - ٦٠- باب الارز
الأمعاء و يقطع البواسير و إنا لنغبط أهل العراق بأكلهم الأرز و البسر فإنهما يوسعان الأمعاء و يقطعان البواسير.
١٠- الكلينى عن محمد بن يحيى عن أحمد بن محمد عن علي بن الحكم و الحسن بن علي بن فضال عن يونس بن يعقوب قال قال أبو عبد اللّه (عليه السلام) ما يأتينا من ناحيتكم شيء أحب إلي من الأرز و البنفسج إني اشتكيت وجعي ذلك الشديد فألهمت أكل الأرز فأمرت به فغسل و جفف ثم قلي و طحن فجعل لي منه سفوف بزيت و طبيخ أتحساه فأذهب اللّه عز و جل عني بذلك الوجع.
١١- عنه عن علي بن إبراهيم عن أبيه عن إسماعيل بن مرار و غيره عن يونس عن هشام بن الحكم عن زرارة قال رأيت داية أبي الحسن موسى (عليه السلام) تلقمه الأرز و تضربه عليه فغمني ما رأيته فدخلت على أبي عبد اللّه (عليه السلام) فقال لي أحسبك غمك ما رأيت من داية أبي الحسن موسى قلت له نعم جعلت فداك فقال لي نعم الطعام الأرز يوسع الأمعاء و يقطع البواسير و إنا لنغبط أهل العراق بأكلهم الأرز و البسر فإنهما يوسعان الأمعاء و يقطعان البواسير.
١٢- عنه عدة من أصحابنا عن أحمد بن أبي عبد اللّه عن أبي سليمان الحذاء عن محمد بن الفيض قال كنت عند أبي عبد اللّه (عليه السلام) فجاءه رجل فقال له إن ابنتي قد ذبلت و بها البطن فقال ما يمنعك من الأرز بالشحم خذ حجارا أربعا أو خمسا فاطرحها بجنب النار و اجعل الأرز في القدر و اطبخه حتى يدرك و خذ شحم كلى طريا فإذا بلغ الأرز فاطرح الشحم في قصعة مع الحجارة و كب عليها قصعة أخرى ثم حركها تحريكا جيدا و اضبطها كي لا يخرج بخاره فإذا ذاب الشحم فاجعله في الأرز ثم تحساه.