گوسفند زنده باشد، و به دستورى كه گفته مىشود سر آن را ببرند، حلال و پاك مىباشد.
شرايط ذبح (٢٠٨٣) سر بريدن حيوان پنج شرط دارد: ١ - كسى كه سر حيوان را مىبرد، چه مرد باشد يا زن و يا بچه مميز، بايد مسلمان باشد و اظهار دشمنى با اهل بيت پيغمبر (صلى الله عليه وآله و سلم) نكند. و مرتد از مسلمين، غلاة، خوارج و منكر ضروريات اسلام، محكوم به حكم كافر است.
٢ - سر حيوان را با چيزى ببرند كه از آهن باشد، ولى چنانچه آهن پيدا نشود و طورى باشد كه اگر سر حيوان را نبرند مىميرد، يا ذبح آن حيوان عرفا براى انسان ضرورت داشته باشد، با چيز تيزى كه چهار رگ آن را جدا كند، مانند شيشه و سنگ تيز، مىشود سر آن را بريد. بلكه اگر آلت ذبح غير آهن باشد ولى در حدت و استحكام و تيزى و اطراد تا آخر ذبح مثل آهن باشد به نحو يقين، بعيد نيست به الغاء خصوصيت ملحق به آهن باشد.
٣ - در موقع سر بريدن، جلو بدن حيوان رو به قبله باشد، و كسى كه مىداند بايد رو به قبله سر ببرد، اگر عمدا حيوان را رو به قبله نكند، حيوان حرام مىشود، ولى اگر فراموش كند، يا مسأله را نداند، يا قبله را اشتباه كند، يا نداند قبله كدام طرف است، يا نتواند حيوان را رو به قبله كند، بنابر اظهر، اشكال ندارد.
٤ - وقتى مىخواهد سر حيوان را ببرد، يا كارد به گلويش بگذارد، به نيت سر بريدن، نام خدا را ببرد و همين قدر كه بگويد: " بسم الله "، كافى است، و اگر بدون قصد سر بريدن، نام خدا را ببرد آن حيوان، بنا بر اظهر پاك نمىشود و گوشت آن هم حرام است، ولى اگر از روى فراموشى نام خدا را نبرد، اشكال ندارد.
٥ - حيوان بعد از سر بريدن حركتى بكند، اگر چه مثلا چشم يا دم خود را حركت دهد، يا پاى خود را به زمين زند كه معلوم شود زنده بوده، و لازم نيست خون از بدنش خارج شود.