موسوعة قرى ومدن لبنان - طوني مفرج - الصفحة ١٥٠ - المؤسسات الإداريّة
الساميّ المشترك الذي يفيد عن الحلاقة، يفيد أيضا عن الجرع أي الشرب، و المنع و الصدّ، و النقصان. و رجّح أن يكون المكان قد سمّي بالأجرد أو الأقرع من اللغة العبرانيّة أو الفينيقيّة، و في قرية النبيّ سجد القريبة من جرجوع بقايا عبريّة قد يكون لها علاقة بالمحيط.
من آثار جرجوع أيضا مغاور تقع في منطقة تدعى الشير، و أقنية للماء منسوبة إلى زبيدة (زنوبيا) ملكة تدمر، كانت تجرّ بواسطتها المياه إلى صيدا.
عائلاتها
مسيحيّون: الأعرج. الياس. باسيلا. خواجة. رزق. رزّوق. سعد. سمعان- الحاج سمعان. صهيون. طانيوس. كسّاب. متّى. منصور.
شيعة: أبو زيد. حمّود. درويش. دويك. الشامي. الصليبي. فرحات. لمع.
محيدلي. المقلد. مشورب. موسى.
البنية التجهيزيّة
المؤسّسات الروحيّة
كنيسة القدّيس جاورجيوس للروم الكاثوليك؛ مسجد و حسينيّة.
المؤسّسات التربويّة
رسميّة تكميليّة مختلطة.
المؤسسات الإداريّة
مجلس اختياريّ: بنتيجة انتخابات ١٩٩٨ جاء مختارا كلّ من صبحي أحمد درويش، و علي أحمد درويش.