آداب سفره غذا - پارسا، الهام؛پوریزدی، رحمت - الصفحة ٥٠ - نام خدا در آغاز طعام

«هیچ چیز نیست مگر آنکه قاعده و قانون معینی دارد». پس از اندکی، سفره آوردند و پهن کردند. سه مهمان به هم گفتند: «به خدا قسم، ما بر او مسلط شدیم. با این حرفش، اکنون می‌توانیم به او اعترض کنیم».

پس، از امام پرسیدند: «ای ابوجعفر! آیا این سفره نیز جزو همان‌هایی است که قاعده و قانون دارند؟» امام فرمود: «آری». آنها گفتند: «قاعده و قانونش چیست؟» امام فرمود: «اینکه هرگاه پهن می‌شود، "بسم الله" بگویند و هرگاه آن را بر می‌دارند، "الحمد لله" بگویند».[١]

امام صادق٧: «هنگامی که چند غذای مختلف در سفره بود برای هر کدام" بسم الله" بگو. گفتم: اگر فراموشم شد؟ فرمود بگو: "بِسْمِ‌ اللَّهِ‌ عَلَى‌ أَوَّلِهِ‌ وَآخِرِه"».[٢]

ذکری که رسول خدا٦‌ برای غذایی مسومی که برای آن حضرت آورده بودند، خواندند: بِسْمِ‌ اللَّهِ‌ الشَّافِي‌، بِسْمِ‌ اللَّهِ‌ الْكَافِي، بِسْمِ اللَّهِ الْمُعَافِي، بِسْمِ اللَّهِ الَّذِي لَا يَضُرُّ مَعَ اسْمِهِ شَيْ‌ءٌ وَلَا دَاءٌ فِي الْأَرْضِ وَلَا فِي السَّمَاءِ، وَهُوَ السَّمِيعُ الْعَلِيمُ‌؛ «به نام خدای شفا بخش، به نام خدای کفایت کننده، به نام خدای

[١]. بحار الانوار، ج ٦٦، ص ٣٧٠.

[٢]. «إِذَا اخْتَلَفَتِ‌ الْآنِيَةُ فَسَمِ‌ عِنْدَ كُلِ‌ إِنَاءٍ قُلْتُ فَإِنْ نَسِيتُ قَالَ تَقُولُ بِسْمِ اللَّهِ عَلَى أَوَّلِهِ وَآخِرِهِ». مکارم الاخلاق، ص ١٤٧.