آداب سفره غذا - پارسا، الهام؛پوریزدی، رحمت - الصفحة ٣٤ - دیدگاه طب سنتی ایرانی

هر که را بر سماط[١] بنشستی *** واجب آمد به خدمتش برخاست

گوش تواند که همه عمر وی *** نشنود آواز دف و چنگ و نی

دیده شکیبد ز تماشای باغ *** بی گل و نسرین به سر آرد دماغ

ور نبود بالش آکنده پَر *** خواب توان کرد خَزَف[٢] زیر سر

ور نبود دلبر همخوابه پیش *** دست توان کرد در آغوش خویش

وین شکم بی هنر پیچ پیچ *** صبر ندارد که بسازد به هیچ[٣]

دیدگاه طب سنتی ایرانی:

صاحب کتاب" في المعده و امراضها و مداواتها"( قرن سوم هجري) گويد: شايسته است براي کسي که می‌خواهد سلامتي معده حفظ شود که تا وقتي بيماري ايجاد نشده غذا را مثل دارو در نظر بگيرد همان‌طور که دارو را به ميزان زياد و جهت لذت نمی‌خوریم و جهت منافع دارو از آن

[١]. سفره.

[٢]. سفال.

[٣]. سعدی، گلستان، باب سوم، قناعت.