آداب سفره غذا - پارسا، الهام؛پوریزدی، رحمت - الصفحة ١٧ - رابطة سفرة غذا و اخلاق

کسی که چهل روز گوشت را ترک کند اخلاق او بد می‌شود».[١]

بسیار بوده است که یک حالت بحرانی روحی و غم و اندوه شدید، جسم را در مدت کوتاهی، ضعیف، پژمرده و ناتوان می‌سازد. موهای انسان را سفید، چشم را کم نور، قوت و توان را از دست و پا می‌گیرد؛ عکس این مسئله نیز صادق است که حالات خوب جسمانی در روح انسان اثر می‌گذارد، روح را شاداب و فکر را انرژی می‌بخشد.[٢]

اصحاب کهف که دغدغه دین و معنویت خود را داشتند وقتی از خواب بیدار شدند به دنبال غذایی بودند که پاک باشد: در سوره کهف چنین می خوانیم:

«...اکنون یک نفر از خودتان را با این سکه‌ای که دارید به شهر بفرستید تا بنگرد کدام یک از آنها غذای پاکیزه‌تری دارند و مقداری از آن برای روزیِ شما بیاورد؛ اما باید دقت کند و هیچ‌ کس از وضعِ شما آگاه نسازد...»[٣]

هرگز غذایی علت تامه برای اخلاق نیست بلکه باید گفت یکی از عوامل زمینه ساز اخلاقِ انسان، تغذیه است. تغذیه از منظر قرآن و روایات با توجه به رویکردهای معنوی و انسان ساز آن وسیله‌ای است تا انسان را در جهت

[١]. قُرب الاسناد، ص ١٠٧.

[٢]. دانشنامة طب اهل بیت :، ص ١٧.

[٣]. کهف/١٩.