موسوعة قرى ومدن لبنان - طوني مفرج - الصفحة ٢٣٤ - المؤسّسات الروحيّة
إسم بيت الكوكو نسبة إلى هذا الطائر. و هناك تقليد آخر يقول إنّ فرعا من آل الأشقر الذين قطنوا بيت شباب قد عرف ببيت الكك، و عندما أسّس أحدهم فرعا في تلك البقعة، عرف ببيت الكك، نسبة الى صاحبه، و من ثمّ حرفت التسمية الى" بيت الكوكو". أمّا فريحة فردّ الإسم إلى الساميّة القديمةBET KUOKA ، أي مكان سوق بيع الكعك و أقراص الخبز.
نحن نؤكّد أن بيت الكوكو اتّخذت إسمها من فرع من أسرة الأشقر كان يحمل في يانوح و العاقورة كنوة" عازار الكوكو"، تفرّع إليها في القرن السادس عشر فحملت اسمه، و من هذا الفرع نشأت أسرة الكك بتحوير اسمها.
أمّا الحبوس التي يجمعها مع بيت الكوكو مختاريّة واحدة، غفي اجتهاد فريحة لمعنى اسمها، جاء أنه تعريب لكلمة سريانيةHABBUSHA ، و معناه" الحبس" أو" السجن". لكنّنا لم نجد في أراضيها أيّ أثر من شأنه أن يؤكّد هذا الاجتهاد أو ينبئ عن سواه.
عائلاتها
موارنة: الأشقر. صفير. غرفين.
أرمن أرثذوكس: سروريان.
البنية التجهيزيّة
المؤسّسات الروحيّة
كنيسة رعائيّة مارونيّة أنشأها جرجس الأشقر أوائل القرن التاسع عشر و جدّدت مرارا.