موسوعة قرى ومدن لبنان - طوني مفرج - الصفحة ٢١١ - المؤسّسات الروحيّة و التربويّة و الأهليّة
الإسم و الآثار
تطوّق وادي العرائش الجبال من الشرق و الشمال و الغرب، فتترامى منازلها على سفوحها و في قاعها و بمحاذاة" نهر البردوني" الذي يجتازها فتكوّن بالتالي قرية الوادي؛ أمّا تسمية" العرائش" فيردّها التقليد إلى أساطير الإله باخوس الذي افتتن بجمال هذا الوادي و عرائشه المتدلّية التي تحوي من العنب" البيتموني و التفيفيحي و بيض الحمام و خدود البنات ..." و كانت عرائس الجان ترد مياه نهر البردوني لتستحمّ بعيدا عن أعين المتطفّلين مستعدّة لموافاة موكب الإله باخوس قبيل انعقاد جلسات الشرب و المجون، فكان أن حملت القرية اسم" وادي العرائس"، و بعد أن كثرت فيها عرائش العنب أبدلت مع الأيّام ال" س" بال" ش" و أصبحت" وادي العرائش".
عائلاتها
موارنة: أبو ديب. أبو شبل. أبو عكر. أبو قدح. إسطفان. بشير. حبشي.
حريقة. حميمص. حنّا. داود. روحانا. رياشي. ريشا. سالم- أبو سالم. شعيا.
شلهوب- أبو شلهوب. عيد حريري. غريافي. الغصين. فرح. كنعان. مرجبا.
مراد. مرهج. ملحم. المعقّر. موسى. نجّار. نصّار. وهبة.
ملكيّون كاثوليك: جبر. سماحة. شويري. قاصوف. ندّاف. صوايا- مكوي صوايا. عبد الأحد. عبّود.
البنية التجهيزيّة
المؤسّسات الروحيّة و التربويّة و الأهليّة
كنيسة مار الياس؛ كابيلا يعلوها صليب تقوم على أعلى تلّة في البلدة؛ تكميليّة وادي العرايش الرسميّة المختلطة؛ دار حضانة؛ نادي اكتشاف المغاور (متوقّف)؛ نادي الشباب الثقافيّ الرياضيّ؛ الشبيبة العاملة المسيحيّة؛