موسوعة قرى ومدن لبنان - طوني مفرج - الصفحة ١٨٨ - من جاج
أستاذة؛ الخوري يعقوب عبّود (ت ١٨٨٦)؛ الخوري يوحنّا (ت ١٨٨٩): جدّد بناء كنيسة مار يعقوب؛ الأب حنانيا عبّود (ت ١٩٣٠): راهب لبناني، سيم ١٨٩٥، رئيس دير مار يعقوب بشعلي ١٩٢٢- ١٩٢٤، توفّي و دفن في دير سيدة المعونات؛ الأب يوسف الزير عبّود (ت ١٩٠٨): راهب لبناني، سيم ١٨٦٥، رئيس دير مار شلّيطا القطّارة ١٨٩٤- ١٨٩٥ و ١٨٩٩- ١٩٠١؛ الخوري يوحنّا عبّود الثاني (ت ١٩٣٦): رجل دين و علم، مجاز في الفلسفة و اللاهوت، علّم في لبنان و الشام و فلسطين، ترك عدّة مخطوطات تاريخيّة حول تاريخ جاج، له" فخر الدين الثاني" و" الأرز"؛ سليمان عبّود: محام و ناشط إجتماعي و ثقافي، له أبحاث كثيرة و عميقة في تاريخ جاج و أصول العائلة الجاجيّة المعيطيّة لم تتشر بعد؛ د. ماري نسيب عبّود أبي صعب:
باحثة في علوم البحار، ولدت ١٩٥٠، متأهّلة من د. صعب أبي صعب من شموت، دكتوراه علوم طبيعيّة، مديرة أبحاث في المركز الوطني لعلوم البحار حيث تسلّمت مهمة الإدارة العامّة بالوكالة مرارا، خبيرة لدى الأونيسكو من قبل الحكومة اللبنانيّة، عضو الجمعيّة العالميّة للطحالب السامّة، و لجنة الكائنات الهائمة في البحر المتوسّط، و الجمعيّة اللبنانيّة لتقدّم العلوم، و المجلس الثقافي في بلاد جبيل، أسهمت في عشرات الأبحاث؛ إيفون عبّود: صحافيّة، ولدت ١٩٥٢، مجازة في الإعلام، مديرة تحرير مجلّة" الموعد"، لها مقالات في مواضيع شتّى؛ د. خوسّه عبّود: دكتورا كيمياء، باحث و أستاذ؛ يوسف عبّود: شاعر عامّي و روائي؛ د. فوزي العشقوتي: طبيب أخصّائي في الجهاز الهضمي و ناشط اجتماعي، رئيس مستوصف" أرزجاج"، رئيس بلديّة جاج ١٩٩٨، نائب رئيس اتحاد باديّات جبيل ١٩٩٩؛ الخوري نعمة الله العنيسي (ت ١٩٥٦): خدم رعيّة جاج مدّة طويلة، علّم أولادها في مدرستها؛ الأباتي يواصاف العنيسي (ت ١٩٢٥): راهب لبناني، سيم ١٨٦٢، ترأّس عدّة