موسوعة قرى ومدن لبنان - طوني مفرج - الصفحة ٥١ - من عين الصفصاف
المؤسّسات الإداريّة
بنتيجة انتخابات ١٩٩٨ جاء نايف كفوري مختارا؛ و جاء لبلديّتها المؤسّسة ١٩٦٩ مجلس قوامه: جورج كفوري رئيسا، جورج حويس نائبا للرئيس، و الأعضاء: جوزيف كفوري، أندره كفوري، يوسف كفوري، بيار حداد، فادي دانيال، نخلة الحويس، و أسد الحويس؛ محكمة جديدة المتن؛ درك المروج.
البنية التحتيّة و الخدماتيّة
مياه الشفة من نبع المنبوخ عبر شبكة مصلحة مياه المتن؛ الكهرباء من الزوق عبر محطّة بصاليم و مكتب بكفيّا؛ شبكة مقسّم هاتف غابة بولونيا؛ بريد ضهور الشوير.
المؤسّسات الصناعيّة و التجاريّة
بضعة محالّ و حوانيت تؤمّن المواد الغذائيّة و الحاجيّات الأساسيّة.
مناسباتها الخاصّة
عيد مار الياس ٢٠ تمّوز.
من عين الصفصاف
د. أنطوان حدّاد: طبيب و سياسي، ولد ١٩٣٧، نائب المتن عن المقعد الكاثوليكي ١٩٩٦ و ٢٠٠٠؛ ناصيف بك الحويس (م): نائب الأمير منصور اللمعي؛ نصر الله الحويس (م): منشىء جريدة" المنار" في اللاذقية؛ نصر بك الحويس (م): من كبار أعيان مرسين؛ الكونت سليم دي شديد الحويس (م):
من وجهاء المنصورة في مصر، صاحب وقفيّة الزقازيق؛ جورج الكفوري (م): وزير التربية الوطنيّة ١٩٤٢- ١٩٤٣؛ نجلاء الكفوري (م): عقيلة السابق، مربّية، أنشأت العديد من الجمعيّات الخيريّة و لها يد بيضاء؛ نجيب الكفوري (م): قاض، رئيس لمحكمة جنايات جبل لبنان.