ويصبّ عليه من الماء الحلو ما يغمره، ومن العسل ثلاثة أرطال، ويغلى حتّى يلين؛ وتلقى عليه الأفاويه مصرورة «١» فى خرقة كما وصفنا، ثم يرفع ويستعمل.
صفة عمل الشّقاقل «٢» المربّى يقوّى المعدة والشهوة ويزيد فى الباه
يؤخذ شقاقل كبار خمسة أرطال، ينقع فى ماء عشرة أيّام «٣» ، ثم يلقى فى قدر حجارة، ويغلى عليه غلية خفيفة، ثم يخرج ويقشّر، ويردّ الى القدر؛ ويصبّ عليه من العسل ما يغمره، ويغلى عليه «٤» ، وتلقى عليه الأفاويه معلّقة كما وصفنا ويجعل فى برنيّة مدهونة، ويغسل ظاهر البرنيّة بالماء فى كلّ خمسة أيّام حتّى يبرد لئلّا يحمض ويفسد، ويستعمل عند الحاجة.
صفة عمل الجزر المربّى الّذى يزيد فى الباه
يؤخذ من نحاتة أجواف «٥» الجزر عشرة أرطال، فيجعل فى قدر حجارة، ويلقى عليه من الماء ما يغمره، ثم يلقى عليه ثلاثة أرطال من عسل النحل، ويطبخ بنار ليّنة حتّى يتهرّأ، ثم يخرج من الماء (والعسل «٦» ) ، وينشّف ويبرّد؛ ثم يلقى