١ - التأثير على استقلاب الكبد مما يؤدي إلى، نقص تركيب السكر في الكبد، وزيادة إنتاج الدسم وتراكمه داخل الخلية الكبدية.
٢ - التأثير السمي المباشر للغول على الخلية الكبدية.
٣ - العوز الغذائي الذي يعاني منه الغولي، بسبب عزوفه عن الطعام، مما يؤدي لنقص وارده الغذائي من البروتين والسكر والدسم.
أما أهم الأمراض الغولية الكبدية، فهي:
١ - تشحم الكبد الغولي.
٢ - تشحم الكبد مع ركودة صفراوية.
٣ - التهاب الكبد الحاد.
٤ - تشمع الكبد الغولي.
وهذه الأمراض متداخلة مع بعضها، وأغلبها يتحول أخيرا إلى تشمع الكبد، المرض العضال الذي لا شفاء منه أبدا، إذ أن الكبد هو مركز استقلاب الجسم بشكل عام. The Central of the body metabolism.
وأهم اختلاطات التشمع: السبات الكبدي، ارتفاع التوتر البابي، الذي يسبب تجمع السائل بالبطن ودوالي المري، وسرطان الكبد الأولى. في فرنسا يموت سنويا (٥٠٠، ٢٢) شخص من تشمع الكبد الغولي، وفي ألمانيا يموت (١٦٠٠٠) شخص سنويا.
ج - الغولية والأمراض القلبية:
للغول علاقة أكيدة بأمراض القلب غير الإكليلية، وأهمها:
١ - اعتلال العضلة القلبية، وخاصة بعد شرب البيرة الحاوية على عنصر الكوبالت.
٢ - تشوهات قلب ولادية إذا تناولت الحامل الغول في أشهر الحمل الأولى