معارف اسلامی - دفتر تبلیغات اسلامی حوزه علمیه قم - الصفحة ٢٧ - خوردنی و سلامت - زمانی هاجر
خوردنی و سلامت
زمانی هاجر
زمانی برای خوردن!
علت پرخوری، نفخ، التهاب و بیماریهای گوارشی کشف شد! قابل توجه افرادی که صبحانه نمیخورند، نهار را هولهولکی و باعجله میخورند و شام تا خرخره! هرچه دستشان رسید، نوش جان میکنند و پشت در مغازههای فستفود رختخواب پهن کردهاند. محققان میگویند علت بسیاری از بیماریهای گوارشی، نامنظم بودن وعدههای غذایی و همینطور استفادهی زیاد از مواد فستفود است. آنها میگویند اگر افراد در برنامهی غذاییشان نظم داشته باشند، بیماریهای گوارشی کاهش پیدا میکند. یادش بخیر آن زمانها که هر روز خدا خانمبزرگ صبحانهی آقاجون را سر ساعت شش صبح آماده میکرد. نهار ساعت ١٢ ظهر آماده بود و شام... ما که هیچکدام یادمان نمیآید آقاجون یکبار هم از دلدرد شکایت کرده باشد!
از این میوه نباید گذشت!
یک میوه که اشتهاآور باشد، کاهشدهندهی چربی خون و فشار خون باشد، ضدسرطان و سرشار از آنتیاکسیدان باشد، منبع خوب ویتامین آ باشد، آهن و کلسیم زیادی داشته باشد، قند آن برای بیماران دیابتی ضرر نداشته باشد، در درمان زخمها و آفت دهان و گلودرد مفید باشد... دیگر چه چیزی از یک میوهی پاییزی میخواهید؟ خرمالو یک میوهی همهچیز تمام است. با این حال نباید مثل خوردنیهای دیگر در مصرف آن زیادهروی کرد. با طعم گس آن مشکل دارید؟ یکی- دو روز آن را در روزنامه بپیچید و یک گوشهی تاریک بگذارید، آنوقت خرمالو نگو، آبنبات!
لطفاً در خانهی ما سبز شو!
این روزها بازار سرماخوردگی و آنفولانزا حسابی داغ است؛ اما چهکار کنیم که یک سرماخوردگی ساده به یک گلودرد چرکی تبدیل نشود؟ پونه یکی از راهحلهاست. پونه گیاهی از خانوادهی نعناست که طعم و بوی قویتری به نسبت نعنا دارد و به صورت وحشی در صحرا و کنار رودخانهها میروید. پونه ضدنفخ، خلطآور و مفید برای سیاهسرفه و آسم است. پونه یک خاصیت میکروبکشی قوی دارد و بههمینخاطر برای مبارزه با ویروسها مورد مناسبی به شمار میرود. این گیاه تب و علایم سرماخوردگی، آنفولانزا و سرفه را از بین میبرد. برای استفاده از خواص این گیاه درمانگر، یک قاشق برگ پونهی خشک را به یک لیوان اضافه کرده و روی آن آب جوش بریزید. ١٥ دقیقه صبر کنید تا عصارهی پونه به آب جوش، رنگ و طعم بدهد. بعد مخلوط را صاف کرده و این دمنوش را با عسل شیرین کنید و بخورید.
کی با کی جوره؟
حتماً شما هم شنیدهاید که مرکز تمام بیماریهای بدن، دستگاه گوارش است. انسانی که رژیم غذایی سالمی داشته باشد، سالم و تندرست و از بیماریها دور میماند. علت عفونت رودهها، امراض و دردهای شکمی، مسمومیت خون و خیلی از سردردها و بیماریهای عصبی، همه ناشی از ناسازگاری مواد غذایی با هم است. اگر بدانید ترکیب چه غذاهایی با هم خوب است و برعکس چه مواد غذایی با هم ناسازگارند، آنوقت کلید تندرستی را از آن خود کردهاید. در طی سالیان، این موضوع از نظر علمی هم اثبات شده و در طب سنتی ایران به این نکته توجه زیادی شده است. از این پس در این بخش به این موضوع خواهیم پرداخت.
طنز سلامتی
روز- داخلی- اتاق آقاجون
صدای عطسه، سرفه و فین محکم لای دستمال کاغذی
من: آقاجون، خدا بد نده، چی شده؟
آقاجون: مگه نمیبینی سرما خوردم؟
من: پاشو بریم دکتر.
من در حال رفتن به سمت آقاجون. آقاجون پتو را میکشد روی سرش و میگوید: «نمیام!»
من: آخه چرا؟
آقاجون: سکوت
من با نیشخند: فهمیدم! نکنه از آمپول میترسی آقاجون؟ هان؟
آقاجون با صدای خفه از زیر پتو: برو سر به سرم نذار بچه!
من با صدای فاتحانه در حد سوپرمن: آقاجون برات یه پیشنهاد توپ دارم!
آقاجون پتو را کمی از روی سرش پایین میکشد: چی؟
من: سوپ شلغممممم!
قابلمه را که پشتم قایم کرده بودم، میگیرم جلوی آقاجون.
آقاجون با عصبانیت سمت من خیز برمیدارد، اما وسط راه یک عطسه نگهش میدارد: مگه نمیدونی من از شلغم متنفرم؟ هان؟
من: انتخاب با خودته آقاجون، یا دکتر یا سوپ شلغم!
آقاجون مردد، بعد از کمی کلنجار رفتن با خود: فقط یه بشقاب ها! اسمش را نیار، خودش را بیار!
محققان: شلغم به خاطر خاصیت ضدمیکروبی آن در درمان سرماخوردگی کاربرد دارد.
*
١- تماشای یک مجموعهی ٩٠ قسمتی ٤٥ دقیقهای، بعد از ٢٥ سالگی موجب...
الف- آرامش اعضای خانواده در ساعاتی مشخص
ب- موفقیت کارگردان مجموعهی مذکور
ج- کمشدن ٢٤ ساعت از عمر شما
د- عقبنماندن از بقیه
*
٢- نشستن طولانیمدت به اندازهی..... خطرناک است.
الف- به کار افتادن مغز
ب- فیسبوک
ج- سیگار کشیدن
د- تلویزیونهای بیگانه
*
٣- خوردن هفت عدد گردو در روز باعث...... میشود.
الف- خودکفایی واردات کشور
ب- هدفمندسازی آجیل و تنقلات
ج- تنظیم قلب و کلیه و کبد
د- گردش سرمایههای ملی از جیب شما به جیب آجیلفروش
*
٤- برای احساس خوشبختی نیاز به..... دارید.
الف- یک کامیون پر از پول
ب- برنده شدن در قرعهکشی بانک
ج- لیس زدن بستنی
د- سؤال انحرافی
*
٥- عامل اصلی پوکی استخوان..... است.
الف- حذف یارانهی شیر
ب- آسفالت غیراستاندارد پیادهروها
ج- تغذیهی نامناسب و کمتحرکی
د- حذف درس کوکبخانم از کتابهای درسی
جواب تمام سؤالها، گزینهی «ج» است.
*
آداب غذا خوردن
پیامبر اکرم(ص): دلهای خویش را با زیاد خوردن و زیاد نوشیدن نمیرانید که دل چون زراعت است. وقتی آب آن زیاد شد، خواهد مرد. (نهجالفصاحه، حدیث ٢٤٨٩).﷼