الأغذية والأدوية
(١)
مقدمة
٥ ص
(٢)
في الأغذية: في السبب الذي دعا الأوائل إلى الكلام في طبائع الأغذية
١١ ص
(٣)
في وجوب السبيل إلى الوقوف على طبائع الأغذية
١٦ ص
(٤)
القول في طبائع الأبدان
١٧ ص
(٥)
في اختيار الأغذية بالقياس
٢٨ ص
(٦)
في معرفة الأغذية من طعومها ومذاقاتها
٢٩ ص
(٧)
في معرفة الأغذية من روائحها
٤٤ ص
(٨)
في معرفة الأغذية من أجرامها وجواهرها
٥٣ ص
(٩)
القول في الثمار: في السبب الذي له صار ثمر النبات أسخن وألطف من النبات نفسه
٦٢ ص
(١٠)
لم صار لبعض الثمر نوى ولبعضه قشر
٦٧ ص
(١١)
في امتحان الحبوب والبزور والوقوف على معرفة الجيد منها والردئ
٧٠ ص
(١٢)
قشور الحبوب ودقيقها
٧٤ ص
(١٣)
في الفاكهة
٧٦ ص
(١٤)
الفواكه وسائر الأطعمة والأشربة التي تبرد بالماء أو الثلج
٧٨ ص
(١٥)
في البقول
٧٩ ص
(١٦)
القول في الحيوان
٨٣ ص
(١٧)
في السبب الذي اختلف له اللحمان في جودة غذائها ورداءته وسرعة انهضامها وبطئه
٨٩ ص
(١٨)
في اختلاف غذاء الحيوان من قبل مزاجاتها وطبائعها
٩١ ص
(١٩)
في اختلاف غذاء الحيوان على حسب المراعي
٩٥ ص
(٢٠)
في كيفية استعمال اللحمان بالصنعة
٩٩ ص
(٢١)
في اختلاف أعضاء الحيوان وما يختص به كل واحد منها دون غيره من جودة الغذاء ورداءته وسرعة الاستمراء وبطئه
١٠٣ ص
(٢٢)
في الوجه الذي اختلف الشحم في غذائه وفعله
١٠٦ ص
(٢٣)
في مخ العظام
١٠٨ ص
(٢٤)
في الدماغ
١٠٨ ص
(٢٥)
في النخاع
١١٠ ص
(٢٦)
في الطير
١١٤ ص
(٢٧)
في ما يتولد من الحيوان والطير من البيض واللبن
١٢٤ ص
(٢٨)
القول في البيض
١٢٤ ص
(٢٩)
القول في اللبن
١٣٠ ص
(٣٠)
في الإنفحة
١٤٣ ص
(٣١)
في الجبن
١٤٣ ص
(٣٢)
القول في السمك
١٤٦ ص
(٣٣)
في ما يملح من السمك وغيره
١٥٨ ص
(٣٤)
في اصلاح الأغذية ونقلها من الطعوم الكريهة المذمومة والروائح البشعة الفاسدة والأجسام الصلبة الخاسئة إلى طعوم لذيذة محمودة وروائح ذكية مقبولة وأجرام لينة معتدلة تصلح للغذاء
١٦٢ ص
(٣٥)
فيما يحتاج إلى استعماله في تدبير الصحة
١٧٠ ص
(٣٦)
في التدبير اللطيف المطلق
١٧٣ ص
(٣٧)
القول في التدبير الغليظ (الأغذية اللزجة) البطيئة الانهضام، المحمودة الكيموس
١٧٦ ص
(٣٨)
في تقدير الغذاء على حسب أوقات السنة
١٧٩ ص
(٣٩)
في ترتيب الأغذية وتقديم بعضها على بعض
١٨١ ص
(٤٠)
القول في الحنطة
١٨٥ ص
(٤١)
القول في الحنطة الرطبة والحنطة المسلوقة بالماء
١٨٨ ص
(٤٢)
القول في الخبز
١٩٠ ص
(٤٣)
القول في الخمير
١٩٦ ص
(٤٤)
في النار التي يخبز فيها الخبز
١٩٧ ص
(٤٥)
فيما يعين على هضم الطعام الغليظ البطئ الانهضام
٢٠٣ ص
(٤٦)
القول فيما يتخذ من الحنطة بعد الخبز
٢٠٤ ص
(٤٧)
القول في الهريسة
٢٠٦ ص
(٤٨)
القول في الأطرية
٢٠٧ ص
(٤٩)
القول في السميد والجشيش المطبوخين
٢٠٨ ص
(٥٠)
القول في الأخبصة وغيرها مما يتخذ من الدقيق والعسل والزيت أو غيره من الادهان
٢٠٩ ص
(٥١)
القول في القطايف
٢١٠ ص
(٥٢)
القول في الزلابية
٢١١ ص
(٥٣)
القول في النشاستج
٢١٢ ص
(٥٤)
القول في الشيلم وهو الزوان
٢١٤ ص
(٥٥)
القول في الخندروس وهو الذي يعمل منه سويق السلت
٢١٥ ص
(٥٦)
القول في الشعير
٢١٦ ص
(٥٧)
في سويق الشعير
٢٢١ ص
(٥٨)
القول في الأرز
٢٢٤ ص
(٥٩)
القول في الجاورس والدخن
٢٢٦ ص
(٦٠)
القول في الباقلي
٢٢٨ ص
(٦١)
القول في العدس
٢٣٣ ص
(٦٢)
في العدس المورق بالطحلب
٢٣٨ ص
(٦٣)
في الحبة المعروفة بالمبقية
٢٣٨ ص
(٦٤)
القول في الماش
٢٣٩ ص
(٦٥)
القول في الحمص
٢٤٠ ص
(٦٦)
القول في اللوبيا
٢٤٣ ص
(٦٧)
في الكرسنة
٢٤٥ ص
(٦٨)
في الترمس
٢٤٦ ص
(٦٩)
في الحلبة
٢٤٧ ص
(٧٠)
صفة عمل دهن الحلبة
٢٤٨ ص
(٧١)
القول في السمسم
٢٤٩ ص
(٧٢)
القول في الخشخاش
٢٥١ ص
(٧٣)
في الشهدانج وهو القنب
٢٥٦ ص
(٧٤)
في حب الزلم
٢٥٦ ص
(٧٥)
في الفنجنكشت
٢٥٧ ص
(٧٦)
في برز الكتان
٢٦٠ ص
(٧٧)
في حب القلقل
٢٦٠ ص
(٧٨)
في حب القرطم وهو وريقة العصفر
٢٦١ ص
(٧٩)
باب في الفواكه
٢٦٢ ص
(٨٠)
في التين
٢٦٢ ص
(٨١)
في الشجر المعروف بالجميز ويسمى التين الأحمق
٢٦٦ ص
(٨٢)
في العنب
٢٦٨ ص
(٨٣)
القول في الزبيب
٢٧٣ ص
(٨٤)
في شجرة الكرم ذاتها
٢٧٥ ص
(٨٥)
في التوت
٢٧٧ ص
(٨٦)
في الإجاص
٢٧٩ ص
(٨٧)
في الإجاص البري
٢٨١ ص
(٨٨)
في المشمش
٢٨١ ص
(٨٩)
القول في الخوخ
٢٨١ ص
(٩٠)
في التفاح والسفرجل والكمثري والرمان
٢٨٣ ص
(٩١)
القول في التفاح
٢٨٦ ص
(٩٢)
القول في السفرجل
٢٨٨ ص
(٩٣)
القول الكمثري
٢٩٢ ص
(٩٤)
القول في الرمان
٢٩٥ ص
(٩٥)
القول في الزعرور والنبق
٢٩٩ ص
(٩٦)
القول في الغبيراء
٣٠٠ ص
(٩٧)
القول في المقل المكي
٣٠٠ ص
(٩٨)
القول في القراسيا
٣٠١ ص
(٩٩)
في ثمرة الأترج المعروفة عند اليونانيين بالتفاح المائي
٣٠٢ ص
(١٠٠)
في اللبخ
٣٠٤ ص
(١٠١)
في الجمار والجفري وثمر النخل
٣٠٥ ص
(١٠٢)
في البلح
٣٠٦ ص
(١٠٣)
في الرطب
٣٠٦ ص
(١٠٤)
القول في الثمر
٣٠٧ ص
(١٠٥)
في الموز وقصب السكر
٣٠٨ ص
(١٠٦)
القول في قصب السكر
٣٠٨ ص
(١٠٧)
في السكر
٣٠٩ ص
(١٠٨)
القول في الترنجين والمن
٣١٠ ص
(١٠٩)
القول في العسل
٣١١ ص
(١١٠)
القول في الناطق
٣١٤ ص
(١١١)
القول في الموم
٣١٤ ص
(١١٢)
القول في وسخ كوائر النحل
٣١٥ ص
(١١٣)
القول في اللوز الحلو واللوز المر والمتوسط بين ذلك
٣١٦ ص
(١١٤)
القول في الجوز والجلوز المعروف بالبندق والجوز الهندي المعروف بالرانج ويسمى النارجيل
٣١٨ ص
(١١٥)
في البندق
٣٢٠ ص
(١١٦)
في الفستق
٣٢٢ ص
(١١٧)
القول في الصنوبر
٣٢٣ ص
(١١٨)
القول في الراتينج وهو صمغ الصنوبر
٣٢٦ ص
(١١٩)
القول في البطم وهو الحبة الخضراء
٣٢٦ ص
(١٢٠)
القول في الضر وهو البطم البري
٣٢٨ ص
(١٢١)
القول في العرعر
٣٢٨ ص
(١٢٢)
في ثمر العوسج
٣٢٩ ص
(١٢٣)
في ثمرة الساج المسمى عرواء
٣٣٠ ص
(١٢٤)
القول في السرو وهو الأرز
٣٣٠ ص
(١٢٥)
في الأبهل
٣٣٢ ص
(١٢٦)
في الطرفاء
٣٣٣ ص
(١٢٧)
في حب الاس
٣٣٦ ص
(١٢٨)
في العناب
٣٣٧ ص
(١٢٩)
في الخرنوب الشامي
٣٣٧ ص
(١٣٠)
في خروب الينبوت
٣٣٨ ص
(١٣١)
في البلوط والشاهبلوط المعروف بالقسطل
٣٣٨ ص
(١٣٢)
القول في الزيتون
٣٤٠ ص
(١٣٣)
القول في الزيتون الأسود النضيج
٣٤١ ص
(١٣٤)
في ورق الزيتون وزهره وأغصنه الرطبة
٣٤٢ ص
(١٣٥)
في صمغ الزيتون
٣٤٢ ص
(١٣٦)
في الزيتون البري
٣٤٣ ص
(١٣٧)
في صمغ الزيتون البري
٣٤٣ ص
(١٣٨)
القول في الزيت
٣٤٤ ص
(١٣٩)
في عكر الزيت
٣٤٦ ص
(١٤٠)
فهرس الجزء الثالث القول في البطيخ
٣٤٩ ص
(١٤١)
القول في اللفاح
٣٥٢ ص
(١٤٢)
القول في القثاء
٣٥٥ ص
(١٤٣)
القول في القثاء البري (قثاء الحمار)
٣٥٦ ص
(١٤٤)
القول في الخيار
٣٥٨ ص
(١٤٥)
في القرع
٣٥٩ ص
(١٤٦)
الباب في البقول
٣٦٠ ص
(١٤٧)
في الخس
٣٦٠ ص
(١٤٨)
في الخس البري المعروف بالمروية
٣٦٢ ص
(١٤٩)
في الهندباء
٣٦٣ ص
(١٥٠)
في الكرفس
٣٦٥ ص
(١٥١)
في الكرفس البري
٣٦٦ ص
(١٥٢)
في النانخواه
٣٦٩ ص
(١٥٣)
في الجرجير
٣٧٠ ص
(١٥٤)
في الكراث
٣٧٢ ص
(١٥٥)
في الكراث البري
٣٧٣ ص
(١٥٦)
في الباذروج
٣٧٥ ص
(١٥٧)
في الطرخون
٣٧٧ ص
(١٥٨)
في الرازيانج
٣٧٨ ص
(١٥٩)
في الأنيسون
٣٨٠ ص
(١٦٠)
في الحندقوق
٣٨١ ص
(١٦١)
في النعنع
٣٨٢ ص
(١٦٢)
في السيسنبر
٣٨٣ ص
(١٦٣)
في النمام (ويسمى المينته)
٣٨٣ ص
(١٦٤)
في الجعدة
٣٨٤ ص
(١٦٥)
في الفوذنج
٣٨٥ ص
(١٦٦)
في مشكغاطمير وهو مشكطرامشيغ
٣٨٧ ص
(١٦٧)
في الغاليجن
٣٨٨ ص
(١٦٨)
في الصعتر
٣٨٩ ص
(١٦٩)
في الحاشا
٣٩٠ ص
(١٧٠)
في الأفتيمون
٣٩٠ ص
(١٧١)
في الزوفا
٣٩١ ص
(١٧٢)
في الزوفرا
٣٩٢ ص
(١٧٣)
في لسان الثور (ويسمى أنبلس)
٣٩٢ ص
(١٧٤)
في لسان الحمل (ويسمى أنقلس)
٣٩٣ ص
(١٧٥)
في البلسان
٣٩٤ ص
(١٧٦)
في حي العالم
٣٩٦ ص
(١٧٧)
في سطر اطليطلس
٣٩٧ ص
(١٧٨)
في البقلة الحمقاء
٣٩٨ ص
(١٧٩)
في البقلة الرومية (وتسمى القطف والسرمق)
٣٩٩ ص
(١٨٠)
في الإسفاناخ
٣٩٩ ص
(١٨١)
في البقلة اليمانية
٤٠٠ ص
(١٨٢)
في البقلة اليهودية وهو البليدش
٤٠٠ ص
(١٨٣)
في الخبازي
٤٠١ ص
(١٨٤)
في الخطمية
٤٠٣ ص
(١٨٥)
في القنابري
٤٠٤ ص
(١٨٦)
في القاقلي
٤٠٤ ص
(١٨٧)
في الحماض وهي البقلة الخراسانية
٤٠٥ ص
(١٨٨)
في السلق
٤٠٧ ص
(١٨٩)
في الكرنب
٤٠٩ ص
(١٩٠)
في الكرنب البزي
٤٠٩ ص
(١٩١)
في الكرنب البحري
٤١١ ص
(١٩٢)
في الكرنب البستاني المعروف بالقنبيط
٤١٢ ص
(١٩٣)
في الشلجم البري المعروف بالبونيارمس
٤١٣ ص
(١٩٤)
في الفجل
٤١٤ ص
(١٩٥)
في الفجل البري
٤١٦ ص
(١٩٦)
في الهليون (ويسمى الاسفذاج)
٤١٧ ص
(١٩٧)
في الجزر
٤١٨ ص
(١٩٨)
في الرمياس
٤١٩ ص
(١٩٩)
القول في البقول البرية
٤١٩ ص
(٢٠٠)
في عنب الثعلب
٤١٩ ص
(٢٠١)
في النوع البري الذي لا يؤكل أصلا
٤٢١ ص
(٢٠٢)
في اللبلاب
٤٢٣ ص
(٢٠٣)
في العليق
٤٢٥ ص
(٢٠٤)
في الشاهترج
٤٢٧ ص
(٢٠٥)
في الغافت
٤٢٧ ص
(٢٠٦)
في الأفسنتين
٤٢٨ ص
(٢٠٧)
في شجرة مريم
٤٣١ ص
(٢٠٨)
في الكشوت
٤٣٢ ص
(٢٠٩)
في الشوكة البيضاء المعروفة بالباذاورد
٤٣٣ ص
(٢١٠)
في الشكاع
٤٣٣ ص
(٢١١)
في الشوهج وهو المعروف بالحسك
٤٣٤ ص
(٢١٢)
في الشوكة المصرية (المعروفة بالسنط)
٤٣٥ ص
(٢١٣)
في الأنجرة المعروفة بالقريض (وتسمى الحريق)
٤٣٨ ص
(٢١٤)
في الحرف المعروف بحب الرشاد ويسمى الثفاء
٤٣٩ ص
(٢١٥)
في الحرف الأبيض المسمى ثالسفيس
٤٤٠ ص
(٢١٦)
في السعد
٤٤١ ص
(٢١٧)
في القلقاس
٤٤٢ ص
(٢١٨)
في الكنجر
٤٤٤ ص
(٢١٩)
في الباذنجان
٤٤٤ ص
(٢٢٠)
في الكمأة
٤٤٦ ص
(٢٢١)
في الفطر
٤٤٨ ص
(٢٢٢)
في الفوشية والجبلجان والشيح
٤٤٩ ص
(٢٢٣)
في الفقار المعروف بالكبر ويسمى الآصف
٤٥٠ ص
(٢٢٤)
في البصل والثوم والكراث
٤٥٣ ص
(٢٢٥)
في البصل البري المعروف بالعنصلان
٤٥٥ ص
(٢٢٦)
في كيفية شي الأشقيل
٤٥٦ ص
(٢٢٧)
في تربية الخل بالعنصلان
٤٥٧ ص
(٢٢٨)
في الثوم
٤٥٨ ص
(٢٢٩)
في الثوم المعروف بسقردوقراسط (الثوم الكراثي)
٤٥٩ ص
(٢٣٠)
في الثوم البري
٤٥٩ ص
(٢٣١)
في في أآرني وأذرقنطين وهو اللوف الذكر (شجرة الجنس)
٤٦١ ص
(٢٣٢)
في الخنثى
٤٦٣ ص
(٢٣٣)
في بصل الزيز ويسمى البلبوس (ويعرف بالنطف)
٤٦٥ ص
(٢٣٤)
في الزيز المقثى
٤٦٦ ص
(٢٣٥)
في العاقر قرحا
٤٦٦ ص
(٢٣٦)
باب الأبازير
٤٦٧ ص
(٢٣٧)
القول في الكسبرة
٤٦٧ ص
(٢٣٨)
في الكسبرة البرية
٤٦٨ ص
(٢٣٩)
في الكسبرة المعروفة بالبروشياوشان وتسمى شعر الجبار وشعر الغول
٤٦٩ ص
(٢٤٠)
في السذاب
٤٧١ ص
(٢٤١)
في الكمون
٤٧٣ ص
(٢٤٢)
في الكمون الأسود المعروف بالشونيز
٤٧٤ ص
(٢٤٣)
في الشبث
٤٧٥ ص
(٢٤٤)
في الكرويا
٤٧٦ ص
(٢٤٥)
في الكرويا البري المعروف بالقرطمانا والقرنقار
٤٧٧ ص
(٢٤٦)
في الفلفل والدار فلفل
٤٧٨ ص
(٢٤٧)
في الدار فلفل
٤٨١ ص
(٢٤٨)
في الزنجبيل
٤٨٢ ص
(٢٤٩)
في الزنجبيل البستاني المعروف بالراسن ويسمى الزنجبيل الشامي
٤٨٣ ص
(٢٥٠)
في الدارصيني
٤٨٤ ص
(٢٥١)
في القرنفل
٤٨٦ ص
(٢٥٢)
في القاقلة
٤٨٦ ص
(٢٥٣)
في السنبل
٤٨٧ ص
(٢٥٤)
في الساذج
٤٩٠ ص
(٢٥٥)
في الدار شيشغان
٤٩١ ص
(٢٥٦)
في الزعفران
٤٩٢ ص
(٢٥٧)
في المصطكى
٤٩٤ ص
(٢٥٨)
في السليخة
٤٩٦ ص
(٢٥٩)
في الكاشمة
٤٩٨ ص
(٢٦٠)
في الساليوس
٤٩٨ ص
(٢٦١)
في الأنجذان
٤٩٩ ص
(٢٦٢)
في الحاثيت
٥٠٠ ص
(٢٦٣)
في المحروت
٥٠١ ص
(٢٦٤)
في الأشترغاز (شوك الجمال)
٥٠٢ ص
(٢٦٥)
في الخردل
٥٠٣ ص
(٢٦٦)
في السماق
٥٠٥ ص
(٢٦٧)
في الخل
٥٠٧ ص
(٢٦٨)
في المري
٥٠٩ ص
(٢٦٩)
في السمك المملح المعروف بالمانون
٥٠٩ ص
(٢٧٠)
في الملح وصفة إحراقه
٥١٠ ص
(٢٧١)
في زهرة الملح
٥١٢ ص
(٢٧٢)
في البورق
٥١٣ ص
(٢٧٣)
القول في الحيوان المشاء والطيار والسابح
٥١٧ ص
(٢٧٤)
القول في الضأن
٥٢١ ص
(٢٧٥)
القول في لحم الماعز
٥٢٤ ص
(٢٧٦)
القول في لحم البقر
٥٢٧ ص
(٢٧٧)
القول في لحم الأيايل
٥٣٠ ص
(٢٧٨)
القول في لحوم الأرانب
٥٣١ ص
(٢٧٩)
القول في القنفذ
٥٣٢ ص
(٢٨٠)
القول فيلحم الحمير والبغال والجمال
٥٣٣ ص
(٢٨١)
القول في منافع الخيل على سبيل الدواء
٥٣٤ ص
(٢٨٢)
القول في لحم الدب والثعالب والكلاب
٥٣٥ ص
(٢٨٣)
القول في لحوم السباع
٥٣٧ ص
(٢٨٤)
القول في اليربوع والفأر
٥٣٧ ص
(٢٨٥)
في اختلاف غذاء الحيوان على اختلاف أعضائه
٥٣٨ ص
(٢٨٦)
القول في أطراف الحيوان أي الأكارع والشفاه والاذان
٥٤٣ ص
(٢٨٧)
القول في الدماغ ومخ الفقار المعروف بالنخاع ومخ العظام والشحم والسمين
٥٤٥ ص
(٢٨٨)
القول في مخ الظهر المعروف بالنخاع
٥٤٦ ص
(٢٨٩)
في السمين والشحم
٥٤٦ ص
(٢٩٠)
القول في الأنف
٥٤٨ ص
(٢٩١)
القول في اللسان
٥٤٨ ص
(٢٩٢)
القول في القلب
٥٤٩ ص
(٢٩٣)
القول في الرئة
٥٤٩ ص
(٢٩٤)
القول في الكبد
٥٤٩ ص
(٢٩٥)
القول في الطحال
٥٥٠ ص
(٢٩٦)
القول في الكلي
٥٥٠ ص
(٢٩٧)
القول في اللبن
٥٥١ ص
(٢٩٨)
القول في اللبن الحامض المعروف بالدوغ
٥٥٨ ص
(٢٩٩)
القول في اللبن السليم والدلالة عليه
٥٥٩ ص
(٣٠٠)
القول في شرب اللبن
٥٦٢ ص
(٣٠١)
القول في اللبأ والزبد والجبن
٥٦٤ ص
(٣٠٢)
القول في الأنفحة
٥٦٥ ص
(٣٠٣)
القول في الجبين
٥٦٥ ص
(٣٠٤)
القول في المرارة
٥٦٨ ص
(٣٠٥)
القول في الطير
٥٧٢ ص
(٣٠٦)
القول في الفراريج والدجاج والديوك
٥٧٥ ص
(٣٠٧)
القول في الفراخ والحمام
٥٧٧ ص
(٣٠٨)
القول في القنابر
٥٧٨ ص
(٣٠٩)
القول في أعضاء الطير
٥٧٩ ص
(٣١٠)
القول في البيض
٥٨١ ص
(٣١١)
القول في السمك
٥٨٦ ص
(٣١٢)
القول في السمك النهري
٥٨٩ ص
(٣١٣)
القول في السرطانات والأربيان والحلزون والأصداف الصغار المعروفة بالحطبيس وما شاكل ذلك من حيوان البحر التي لها خزف
٥٩٥ ص
(٣١٤)
القول في الإريبان (ويسمى الريشا والقريدس)
٥٩٧ ص
(٣١٥)
القول في الماء الثلج والفقاع
٥٩٨ ص
(٣١٦)
القول في كيفية امتحان المياه
٦٠١ ص
(٣١٧)
القول في الثلج
٦٠٢ ص
(٣١٨)
القول في الفقاع
٦٠٥ ص
(٣١٩)
القول في الشراب
٦٠٦ ص
(٣٢٠)
القول في الشراب الأبيض
٦٢٠ ص
(٣٢١)
القول في الشراب الأسود
٦٢١ ص
(٣٢٢)
القول في ما يزيد في الشراب ويقل من السكر
٦٢٧ ص
 
١ ص
٢ ص
٣ ص
٤ ص
٥ ص
٦ ص
٧ ص
٨ ص
٩ ص
١٠ ص
١١ ص
١٢ ص
١٣ ص
١٤ ص
١٥ ص
١٦ ص
١٧ ص
١٨ ص
١٩ ص
٢٠ ص
٢١ ص
٢٢ ص
٢٣ ص
٢٤ ص
٢٥ ص
٢٦ ص
٢٧ ص
٢٨ ص
٢٩ ص
٣٠ ص
٣١ ص
٣٢ ص
٣٣ ص
٣٤ ص
٣٥ ص
٣٦ ص
٣٧ ص
٣٨ ص
٣٩ ص
٤٠ ص
٤١ ص
٤٢ ص
٤٣ ص
٤٤ ص
٤٥ ص
٤٦ ص
٤٧ ص
٤٨ ص
٤٩ ص
٥٠ ص
٥١ ص
٥٢ ص
٥٣ ص
٥٤ ص
٥٥ ص
٥٦ ص
٥٧ ص
٥٨ ص
٥٩ ص
٦٠ ص
٦١ ص
٦٢ ص
٦٣ ص
٦٤ ص
٦٥ ص
٦٦ ص
٦٧ ص
٦٨ ص
٦٩ ص
٧٠ ص
٧١ ص
٧٢ ص
٧٣ ص
٧٤ ص
٧٥ ص
٧٦ ص
٧٧ ص
٧٨ ص
٧٩ ص
٨٠ ص
٨١ ص
٨٢ ص
٨٣ ص
٨٤ ص
٨٥ ص
٨٦ ص
٨٧ ص
٨٨ ص
٨٩ ص
٩٠ ص
٩١ ص
٩٢ ص
٩٣ ص
٩٤ ص
٩٥ ص
٩٦ ص
٩٧ ص
٩٨ ص
٩٩ ص
١٠٠ ص
١٠١ ص
١٠٢ ص
١٠٣ ص
١٠٤ ص
١٠٥ ص
١٠٦ ص
١٠٧ ص
١٠٨ ص
١٠٩ ص
١١٠ ص
١١١ ص
١١٢ ص
١١٣ ص
١١٤ ص
١١٥ ص
١١٦ ص
١١٧ ص
١١٨ ص
١١٩ ص
١٢٠ ص
١٢١ ص
١٢٢ ص
١٢٣ ص
١٢٤ ص
١٢٥ ص
١٢٦ ص
١٢٧ ص
١٢٨ ص
١٢٩ ص
١٣٠ ص
١٣١ ص
١٣٢ ص
١٣٣ ص
١٣٤ ص
١٣٥ ص
١٣٦ ص
١٣٧ ص
١٣٨ ص
١٣٩ ص
١٤٠ ص
١٤١ ص
١٤٢ ص
١٤٣ ص
١٤٤ ص
١٤٥ ص
١٤٦ ص
١٤٧ ص
١٤٨ ص
١٤٩ ص
١٥٠ ص
١٥١ ص
١٥٢ ص
١٥٣ ص
١٥٤ ص
١٥٥ ص
١٥٦ ص
١٥٧ ص
١٥٨ ص
١٥٩ ص
١٦٠ ص
١٦١ ص
١٦٢ ص
١٦٣ ص
١٦٤ ص
١٦٥ ص
١٦٦ ص
١٦٧ ص
١٦٨ ص
١٦٩ ص
١٧٠ ص
١٧١ ص
١٧٢ ص
١٧٣ ص
١٧٤ ص
١٧٥ ص
١٧٦ ص
١٧٧ ص
١٧٨ ص
١٧٩ ص
١٨٠ ص
١٨١ ص
١٨٢ ص
١٨٣ ص
١٨٤ ص
١٨٥ ص
١٨٦ ص
١٨٧ ص
١٨٨ ص
١٨٩ ص
١٩٠ ص
١٩١ ص
١٩٢ ص
١٩٣ ص
١٩٤ ص
١٩٥ ص
١٩٦ ص
١٩٧ ص
١٩٨ ص
١٩٩ ص
٢٠٠ ص
٢٠١ ص
٢٠٢ ص
٢٠٣ ص
٢٠٤ ص
٢٠٥ ص
٢٠٦ ص
٢٠٧ ص
٢٠٨ ص
٢٠٩ ص
٢١٠ ص
٢١١ ص
٢١٢ ص
٢١٣ ص
٢١٤ ص
٢١٥ ص
٢١٦ ص
٢١٧ ص
٢١٨ ص
٢١٩ ص
٢٢٠ ص
٢٢١ ص
٢٢٢ ص
٢٢٣ ص
٢٢٤ ص
٢٢٥ ص
٢٢٦ ص
٢٢٧ ص
٢٢٨ ص
٢٢٩ ص
٢٣٠ ص
٢٣١ ص
٢٣٢ ص
٢٣٣ ص
٢٣٤ ص
٢٣٥ ص
٢٣٦ ص
٢٣٧ ص
٢٣٨ ص
٢٣٩ ص
٢٤٠ ص
٢٤١ ص
٢٤٢ ص
٢٤٣ ص
٢٤٤ ص
٢٤٥ ص
٢٤٦ ص
٢٤٧ ص
٢٤٨ ص
٢٤٩ ص
٢٥٠ ص
٢٥١ ص
٢٥٢ ص
٢٥٣ ص
٢٥٤ ص
٢٥٥ ص
٢٥٦ ص
٢٥٧ ص
٢٥٨ ص
٢٥٩ ص
٢٦٠ ص
٢٦١ ص
٢٦٢ ص
٢٦٣ ص
٢٦٤ ص
٢٦٥ ص
٢٦٦ ص
٢٦٧ ص
٢٦٨ ص
٢٦٩ ص
٢٧٠ ص
٢٧١ ص
٢٧٢ ص
٢٧٣ ص
٢٧٤ ص
٢٧٥ ص
٢٧٦ ص
٢٧٧ ص
٢٧٨ ص
٢٧٩ ص
٢٨٠ ص
٢٨١ ص
٢٨٢ ص
٢٨٣ ص
٢٨٤ ص
٢٨٥ ص
٢٨٦ ص
٢٨٧ ص
٢٨٨ ص
٢٨٩ ص
٢٩٠ ص
٢٩١ ص
٢٩٢ ص
٢٩٣ ص
٢٩٤ ص
٢٩٥ ص
٢٩٦ ص
٢٩٧ ص
٢٩٨ ص
٢٩٩ ص
٣٠٠ ص
٣٠١ ص
٣٠٢ ص
٣٠٣ ص
٣٠٤ ص
٣٠٥ ص
٣٠٦ ص
٣٠٧ ص
٣٠٨ ص
٣٠٩ ص
٣١٠ ص
٣١١ ص
٣١٢ ص
٣١٣ ص
٣١٤ ص
٣١٥ ص
٣١٦ ص
٣١٧ ص
٣١٨ ص
٣١٩ ص
٣٢٠ ص
٣٢١ ص
٣٢٢ ص
٣٢٣ ص
٣٢٤ ص
٣٢٥ ص
٣٢٦ ص
٣٢٧ ص
٣٢٨ ص
٣٢٩ ص
٣٣٠ ص
٣٣١ ص
٣٣٢ ص
٣٣٣ ص
٣٣٤ ص
٣٣٥ ص
٣٣٦ ص
٣٣٧ ص
٣٣٨ ص
٣٣٩ ص
٣٤٠ ص
٣٤١ ص
٣٤٢ ص
٣٤٣ ص
٣٤٤ ص
٣٤٥ ص
٣٤٦ ص
٣٤٧ ص
٣٤٨ ص
٣٤٩ ص
٣٥٠ ص
٣٥١ ص
٣٥٢ ص
٣٥٣ ص
٣٥٤ ص
٣٥٥ ص
٣٥٦ ص
٣٥٧ ص
٣٥٨ ص
٣٥٩ ص
٣٦٠ ص
٣٦١ ص
٣٦٢ ص
٣٦٣ ص
٣٦٤ ص
٣٦٥ ص
٣٦٦ ص
٣٦٧ ص
٣٦٨ ص
٣٦٩ ص
٣٧٠ ص
٣٧١ ص
٣٧٢ ص
٣٧٣ ص
٣٧٤ ص
٣٧٥ ص
٣٧٦ ص
٣٧٧ ص
٣٧٨ ص
٣٧٩ ص
٣٨٠ ص
٣٨١ ص
٣٨٢ ص
٣٨٣ ص
٣٨٤ ص
٣٨٥ ص
٣٨٦ ص
٣٨٧ ص
٣٨٨ ص
٣٨٩ ص
٣٩٠ ص
٣٩١ ص
٣٩٢ ص
٣٩٣ ص
٣٩٤ ص
٣٩٥ ص
٣٩٦ ص
٣٩٧ ص
٣٩٨ ص
٣٩٩ ص
٤٠٠ ص
٤٠١ ص
٤٠٢ ص
٤٠٣ ص
٤٠٤ ص
٤٠٥ ص
٤٠٦ ص
٤٠٧ ص
٤٠٨ ص
٤٠٩ ص
٤١٠ ص
٤١١ ص
٤١٢ ص
٤١٣ ص
٤١٤ ص
٤١٥ ص
٤١٦ ص
٤١٧ ص
٤١٨ ص
٤١٩ ص
٤٢٠ ص
٤٢١ ص
٤٢٢ ص
٤٢٣ ص
٤٢٤ ص
٤٢٥ ص
٤٢٦ ص
٤٢٧ ص
٤٢٨ ص
٤٢٩ ص
٤٣٠ ص
٤٣١ ص
٤٣٢ ص
٤٣٣ ص
٤٣٤ ص
٤٣٥ ص
٤٣٦ ص
٤٣٧ ص
٤٣٨ ص
٤٣٩ ص
٤٤٠ ص
٤٤١ ص
٤٤٢ ص
٤٤٣ ص
٤٤٤ ص
٤٤٥ ص
٤٤٦ ص
٤٤٧ ص
٤٤٨ ص
٤٤٩ ص
٤٥٠ ص
٤٥١ ص
٤٥٢ ص
٤٥٣ ص
٤٥٤ ص
٤٥٥ ص
٤٥٦ ص
٤٥٧ ص
٤٥٨ ص
٤٥٩ ص
٤٦٠ ص
٤٦١ ص
٤٦٢ ص
٤٦٣ ص
٤٦٤ ص
٤٦٥ ص
٤٦٦ ص
٤٦٧ ص
٤٦٨ ص
٤٦٩ ص
٤٧٠ ص
٤٧١ ص
٤٧٢ ص
٤٧٣ ص
٤٧٤ ص
٤٧٥ ص
٤٧٦ ص
٤٧٧ ص
٤٧٨ ص
٤٧٩ ص
٤٨٠ ص
٤٨١ ص
٤٨٢ ص
٤٨٣ ص
٤٨٤ ص
٤٨٥ ص
٤٨٦ ص
٤٨٧ ص
٤٨٨ ص
٤٨٩ ص
٤٩٠ ص
٤٩١ ص
٤٩٢ ص
٤٩٣ ص
٤٩٤ ص
٤٩٥ ص
٤٩٦ ص
٤٩٧ ص
٤٩٨ ص
٤٩٩ ص
٥٠٠ ص
٥٠١ ص
٥٠٢ ص
٥٠٣ ص
٥٠٤ ص
٥٠٥ ص
٥٠٦ ص
٥٠٧ ص
٥٠٨ ص
٥٠٩ ص
٥١٠ ص
٥١١ ص
٥١٢ ص
٥١٣ ص
٥١٤ ص
٥١٥ ص
٥١٦ ص
٥١٧ ص
٥١٨ ص
٥١٩ ص
٥٢٠ ص
٥٢١ ص
٥٢٢ ص
٥٢٣ ص
٥٢٤ ص
٥٢٥ ص
٥٢٦ ص
٥٢٧ ص
٥٢٨ ص
٥٢٩ ص
٥٣٠ ص
٥٣١ ص
٥٣٢ ص
٥٣٣ ص
٥٣٤ ص
٥٣٥ ص
٥٣٦ ص
٥٣٧ ص
٥٣٨ ص
٥٣٩ ص
٥٤٠ ص
٥٤١ ص
٥٤٢ ص
٥٤٣ ص
٥٤٤ ص
٥٤٥ ص
٥٤٦ ص
٥٤٧ ص
٥٤٨ ص
٥٤٩ ص
٥٥٠ ص
٥٥١ ص
٥٥٢ ص
٥٥٣ ص
٥٥٤ ص
٥٥٥ ص
٥٥٦ ص
٥٥٧ ص
٥٥٨ ص
٥٥٩ ص
٥٦٠ ص
٥٦١ ص
٥٦٢ ص
٥٦٣ ص
٥٦٤ ص
٥٦٥ ص
٥٦٦ ص
٥٦٧ ص
٥٦٨ ص
٥٦٩ ص
٥٧٠ ص
٥٧١ ص
٥٧٢ ص
٥٧٣ ص
٥٧٤ ص
٥٧٥ ص
٥٧٦ ص
٥٧٧ ص
٥٧٨ ص
٥٧٩ ص
٥٨٠ ص
٥٨١ ص
٥٨٢ ص
٥٨٣ ص
٥٨٤ ص
٥٨٥ ص
٥٨٦ ص
٥٨٧ ص
٥٨٨ ص
٥٨٩ ص
٥٩٠ ص
٥٩١ ص
٥٩٢ ص
٥٩٣ ص
٥٩٤ ص
٥٩٥ ص
٥٩٦ ص
٥٩٧ ص
٥٩٨ ص
٥٩٩ ص
٦٠٠ ص
٦٠١ ص
٦٠٢ ص
٦٠٣ ص
٦٠٤ ص
٦٠٥ ص
٦٠٦ ص
٦٠٧ ص
٦٠٨ ص
٦٠٩ ص
٦١٠ ص
٦١١ ص
٦١٢ ص
٦١٣ ص
٦١٤ ص
٦١٥ ص
٦١٦ ص
٦١٧ ص
٦١٨ ص
٦١٩ ص
٦٢٠ ص
٦٢١ ص
٦٢٢ ص
٦٢٣ ص
٦٢٤ ص
٦٢٥ ص
٦٢٦ ص
٦٢٧ ص
٦٢٨ ص
٦٢٩ ص

الأغذية والأدوية - الإسرائيلي - الصفحة ٤٣٠ - في الأفسنتين

أغلب كانت منفعتها للمعدة أكثر، لان كل طعمين يمزجا في شئ من الأشياء، فإن الحكم لأكثرهما مقدارا.
ومن منافع الشيح على سبيل الدواء، فإن فيه لطافة وتحليل بهما يدر البول والطمث ويفتح سدد الأرحام ويخرج المشيمة والجنين. وإذا تدخنت المرأة به، طرحت (٢) الولد. وإذا طبخ بشراب وشرب، نفع من السموم القاتلة. ودخنته (٣) تطرد الهوام. وإذا عمل منه ضماد على لسعة العقرب، نفع من سمها. ورماده إذا خلط بدهن اللوز أو بزيت عتيق وطلي به داء الثعلب أنبت الشعر فيه. وثمرته إذا طبخت وشرب طبيخها، نفعت من عسر البول والنفس والخناق وامتناع الطمث ومن وجع عرق النساء والأرمني أسخن وأقوى فعلا. وزعم قوم أنه يخرج الدم مع البول.
ومن خاصة الشيح في الجملة قتل الدود المتولد في البطن. ولذلك صار إذا طبخ وشرب ماؤه بعسل، أخرج الدود والحيات من البطن. وإذا طبخ مع الأرز أو العدس وشرب بعسل، فعل مثل ذلك أيضا.
وإذا عمل منه ضماد على البطن، فعل قريبا من ذلك. وإذا اعتلفته الغنم، سمنها وأصلح لبنها.
فأما النوع الثالث من الأفسنتين المعروف بأسطونيقن، فقد بينا أن هذا الاسم اشتق له من بلدته التي ينبت فيها لان اسمها ساطونيا. وقال قوم سندونيون وصورته شبيهة (٤) بصورة الأفسنتين، إلا أنه أقل بزرا منه. وقوته وفعله مثل قوة الشيح وفعله. ومما هو داخل في هذا الجنس من النبات: القيصوم.
أما القيصوم فسماه قوم البلنجاشف (٥) وجوهره جوهر أرضي غليظ، إلا أن قوة حرارته قد ألطفته كثيرا حتى صار يسخن ويجفف في الدرجة الثالثة لان الانسان إذا فكر في طعمه وأضافه إلى طعم الأفسنتين، تبين له ذلك لأنه يجد مقدار القبض في الأفسنتين مقدارا ليس باليسير. ويجده في القيصوم يسيرا لا مقدار له لأنه مخفى عن الحس جدا، حتى أن الطباع لا تشعر به لان المرارة والحدة قد غلبت عليه وأخفت غيرها من الطعوم. ولذلك صار إضراره بالمعدة كإضرار الشيح بها. ومما يدل على قوة حرارته أنك لو أخذت قلوبه وزهره وورقه، فجردتها من قضبانها وسحقتها ثم نثرتها على جراحة طرية نقية من الوسخ، لوجدتها ساعة أن تباشر الجراحة تلذعها وتهيجها وتهيجها يدل (٦) على منافرة الطباع لها، لقوة فعلها وصعوبته.
ومما يدل أيضا (٧) أن الانسان إذا سحق منه شيئا وأنقعه في زيت وصب ذلك الزيت على الرأس أو على المعدة، لوجده يسخن إسخانا قويا. وإذا مسح ذلك الزيت على بدن أصحاب النافض العارض في

(١) في الأصل: كان.
(٢) في الأصل: طرح. وفى اعتبار بنائه للمجهول. فالأصح كما أثبتنا.
(٣) الدخنة: بخور يدخن به البيت وغيره. والدخان: ما يتصاعد من النار إذا لم يتم اشتعالها.
(٤) في الأصل: شبيه.
(٥) وروي: برنجاشف.
(٦) (يدل) مستدركة في الهامش.
(٧) أي على قوة حرارته.
(٤٣٠)